Nguyên liệu gồm có:

- Tỏi đập giập, băm thật nhỏ.

- Hành tây cắt miếng cau.

- Làm nóng chảo, đợi dầu chiên sôi, cho thịt bò vào xào tái, trút ra đĩa.

- Làm nóng dầu chiên, phi thơm tỏi, cho hành tây vào xào.

- Cho 1 muỗng canh xốt tiêu đen vào xào chung với hành tây.

- Nêm thêm 1 muỗng cafe nước tương và 1 muỗng cafe đường.

- Trút thịt bò vào đảo đều cho thấm xốt, tắt lửa, cho ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng.