Nguyên liệu gồm có: Thịt bò 300 gr
Ớt chuông đỏ 1 quả
Hành tây 1 củ nhỏ
Vừng 5 gr (bạn có thể chọn vừng đen hoặc trắng đều được)
Hạt tiêu
Dầu hào
Muối
dầu chiên
Cách chế biến:
 |
Thái thịt bò thành từng miếng vuông, cho vào bát ướp với 1 muỗng muối, hạt tiêu, 1 muỗng dầu hào. Ớt chuông bổ đôi, bỏ ruột và hạt, cắt miếng vuông. Hành tây cũng cắt vuông như ớt
|
 |
Đặt chảo lên bếp, nấu nóng dầu chiên, cho thịt bò vào xào độ 1 phút. |
 |
Đảo liên tục để thịt chín đều các mặt |
 |
Đun thêm 1 phút nữa rồi cho hành tây, ớt chuông vào |
 |
Cho thêm 1 muỗng dầu hào rồi cho vừng, đảo đều. nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn. |
Cho ra đĩa ăn nóng
Trộn với cơm trắng quá ngon
N.D
Tổng hợp
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
