Cách làm bò xào tiêu xanh

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt bò, tiêu xanh và các nguyên liệu khác

• Hạt tiêu xanh đập dập, rau xà lách rửa thật sạch, để ráo nước.
• Cà chua thái lát mỏng. mùi tây nhặt cuống rồi xắt nhỏ.
• Thịt bò rửa thật sạch, dùng dao tháo miếng nhỏ vừa ăn, tốt nhất nên thái lát mỏng để bò nhanh chín. Rồi ướp bò 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê nước tương trong khoảng 20 phút để thịt bò thấm gia vị.
• Cho tất cả các nguyên liệu để pha dầu giấm vào trong một chiếc bát và khuấy đều.

Bước thứ hai(2): Xào thịt bò với tiêu xanh và dầu giấm

• Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu chiên vào. Khi thấy dầu nóng thì đổ thịt bò vào xào, đảo thật nhanh và đều tay.
• Khi thịt bò đã chín tái thì bạn cho hạt tiêu xanh và dầu giấm vào. Đảo đều đến khi bò chín mềm thì trút ra đĩa.
• Trên đĩa bạn trang trí sẵn với lá rau xà lách, cà chua thái lát. Đổ thịt bò ra đĩa và rắc ít lá mùi tây băm nhuyễn lên.

Món bò xào tiêu xanh của chúng ta nhìn thật bắt mắt và hấp dẫn quá đi phải không nào? Thưởng thức cùng cơm nóng là hết ý luôn đấy. Một ưu điểm là cách làm bò xào tiêu xanh không cần thực hiện quá cầu kì, chỉ mất khoảng 15 phút là bạn đã hoàn thành một món ăn ngon miệng để mời gia đình rồi.