Với những gia vị thông thường, chế biến khéo léo thì sẽ đem lại một hương vị hấp dẫn. Món ăn này vừa thích hợp cho những bữa ăn gia đình vừa thích hợp cho những bữa tiệc nhỏ.
Nguyên liệu gồm có:
- 200 gr thịt bò mềm, cắt lát mỏng.
- 100 gr củ hành tây, cắt múi.
- 20 gr tôm khô, ngâm, giã nhuyễn.
- Ớt satế.
- Tương hột.
- Đậu phộng rang.
- Tỏi băm nhuyễn, ngũ vị hương.
- Đường, tiêu, xì dầu, dầu chiên.
Thực hiện:
- Ướp thịt bò với xì dầu, tỏi, tiêu, ngũ vị hương, satế, dầu chiên.
- Phi tỏi, xào tôm khô, cho tương hột vào. Nêm đường.
- Xào thịt bò chín rồi đổ hỗn hợp tương hột vào.
Thưởng thức:
Dọn ra đĩa rải đậu phộng lên trên.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)