Một ý tưởng tuyệt vời cho bữa ăn gia đình ngày nắng nóng. Những miếng bò được thái lát mỏng tang, ướp đẫm hương thơm của sả, gừng, tỏi và gia vị rất vừa ăn.- Emdep.vn
Bò xào sả ớt giản đơn mà đưa cơm

 

Nguyên liệu:

(Cho 2 người ăn)

+ 150 gram thịt bò thái lát mỏng

+ 2 lát gừng

+ 2 cây sả

+ 3 tép tỏi

+ 1 quả ớt

+ 2 thìa nước tương

+ 1 thìa đường

+ ½ (một phần hai) thìa hạt nêm

Cách làm:

- Thái mỏng sả, tỏi bóc vỏ và bằm nhuyễn, ớt cắt bỏ hạt và thái chỉ, gừng cắt lát thái chỉ.

- Ướp thịt bò với tỏi, gừng, nước tương, đường, hạt nêm trong vòng 20 phút cho thịt thấm vị. Trước khi xào cho khoảng 1 muỗng dầu chiên vào thịt và trộn thật đều cho thịt mềm và không bị khô khi thành phẩm. Lưu ý không cho trước dầu chiên trong lúc ướp thịt, và các gia vị sẽ không hoà tan và thấm vào thịt được.

- Cho một ít dầu chiên vào chảo, đợi chảo nóng rồi cho sả vào, đảo sơ đến khi vàng đều thì vớt ra để một bên.

- Cho chỗ thịt bò đã ướp vào chảo, đảo đều và nhanh tay khoảng 2-3 phút thì tắt lửa.

-Cho ớt và xả lúc nãy đã chiên sơ vào chỗ thịt và trộn thật đều. - Hoàn tất cho vào đĩa, ăn nóng thì sẽ đưa cơm hơn nhé! Bếp Nhà Sói 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon mỗi ngày emdep emdep.vn cơm nhà.

quán nộm ngon ngà n Cá rô đồng Xôi xoài sandwich kẹp trứng sốt mayonnaise thịt hấp mận cha com Bánh bò thốt nốt Dồi bun cuon Hướng dẫn nấu ăn lâu Tía thảo chả thịt bánh dừa với cà phê cha ca thang long sinh tố trái cây Cá Kho bo bia cách nấu bún cá búp bê Nhật Bản cua lột cach nau che banh lot bánh khọt mặn Bi ngoi may cánh gà rán mật Cu cai man cach lam mi xao mướp khoai tây đút lòround-color: #7B6E5F" href="/index.php?q= công thức thịt heo thăn chiên xù"> công thức thịt heo thăn chiên xù lợn cach lam ba chi ram dua cach lam sua chua lam sua chua nep cam lãnh sua chua uong Ga hap toi xào tôm mon ngon tu rau chum ngay món Ý đất snack khoai lang bò xào rau súp lơ Cách nhận biết thực phẩm nhiễm hóa cach lam banh hong vang trứng cut chat beo sườn xào cách pha cocktail Canh cà mì Quảng thạc rau câu trai cay dam cach tia rau cu qua Thực đơn giảm cân hiệu quả từ chanh Long heo cach lam banh khoai tay miến hấp tôm vịt chien gion mousse xoài Làm hoa giả gỏi nấm bống công thức khoai tây nướng lá hương ga sot cam lam pizza tôm nướng mỡ hành rÃƒÆ n soda c táo đỏ nhồi hạt senmuối tiêu tự làm vịt thach sua dua bi ngo Tái chế đồ đạc cach lam cha ngon miệng sơ chế măng khô bi heo Bảo vệ gan bằng thảo dược sốt sa tế tuyệt dạ dày banh cupcake chocolate thom ngon cách nấu mỳ ngon Hấp dẫn món lạp ngày đông miền Tây chiên tôm với hành gừng âu mien xao kho han quoc tôm nuong goi muc cach lam Y cách nấu bún mắm Ăn vặt TÃƒÆ トOTrニーa bánh đậu xanh nhân xúc xích canh riêu cua đồng ăn uống cơ thể giữ nước trứng bí ngô pha chế ya ruột cach nấu lẩu ếch cơm heo quay vit chao sup lo nau suon cho bã làm nước rau má đùi gà kho mật ong đậu hũ non chiên mè Dau mam tom sữa đậu nành my y ca hoi ngon