Nói đến măng tây các bạn lại nghĩ đến món Âu, món này hơi lạ vì người Việt mình chưa có thói quen dùng măng tây trong bữa ăn hàng ngày.

Nguyên liệu làm bò xào măng tây

Cho 2 người ăn

• Thịt bò (dùng bò thăn): 400g
• 1 bó măng tây khoảng 10 ngọn
• Sốt tiêu đen : 2 thìa
• Dầu hào
• Tỏi tươi 3 nhánh to

Cách làm bò xào măng tây

• Bò thái miếng dài như ngón tay, ướp qua chút sốt tiêu đen.

• Thái tỏi mỏng rồi phi thơm, bỏ thịt vào xào, nêm thêm chút dầu hào cho món xào thêm hấp dẫn.

• Măng tây sau khi rửa thật sạch thì bẻ từng khúc 1 vừa ăn, bẻ đến đoạn nào xơ thì bỏ. Cho măng vào 1 bát nước xâm xấp rồi quay trong lò vi sóng 3 phút cho măng chín tới.

• Vớt măng ra, đảo nhanh tay cùng thịt thêm 3 phút nữa là xong.

Măng tây ăn thanh, ngọt và giòn, ngoài ra măng tây có nhiều vitamin bổ dưỡng.

Đây là món mới, chế biến nhanh gọn cho bữa ăn gia đình bạn thêm mới mẻ, lạ miệng!

Trông thật hấp dẫn phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa mà không thực hiện theo cách làm món bò xào măng tây lạ miệng thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối cuối tuần trên đây nhỉ? Mong các bạn thành công nhé!