Bò xào mềm, măng tây và ngô giòn và ngọt. Món ăn nhiều màu sắc đẹp, chế biến lại nhanh gọn. Thành phần
- 200 g thịt bò xắt mỏng
- 1 củ hành tây nhỏ
- 3 nhánh tỏi băm
- 150 g măng tây
- 1/2 chén ngô ngọt
- 2 thìa dầu hào
- Hạt nêm
- dầu chiên
Hướng dẫn
- 1. nấu nóng dầu chiên, cho tỏi băm vào phi thơm. Cho thịt bò vào xào, nêm ½ (một phần hai) thìa hạt nêm. Đảo nhanh tay đến khi thịt tái.
- 2. Cho tiếp hành tây thái miếng vào xào cùng. Trút thịt và hành ra 1 cái bát.
- 3. Đặt chảo trở lại bếp, thêm 1 muỗng dầu chiên. Cho măng tây vào xào nhanh, nêm một ít hạt nêm. Măng tây chín thì cho thịt bò, ngô non vào xào cùng.
- 4. Cho dầu hào vào, để lửa to, đảo nhanh tay. nếm nêm lại vừa ăn rồi tắt lửa
- 5. Trút món xào ra đĩa ăn nóng rất ngọt.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)