Nguyên liệu gồm có:
-300 gr thịt bò xắt mỏng
- ½ (một phần hai) củ hành tây
- 1 miếng gừng nhỏ
-½ (một phần hai) muỗng cà phê bột cà ri
-1 muỗng cà phê dầu hào- 1nắm miếnnhỏ
-Lạc rang giã nhỏ
-Gia vị: dầu chiên, hành lá, mùi, tỏi
Tổng tiền: 35.000 đồng
Thời gian: 30 phút
Khẩu phần: 2 người
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):Ướp thịt bò vớichút dầu chiên, tỏi băm, bột cà ri, ½ (một phần hai) thìa bột nêm, gừng băm thật nhỏ khoảng 30 phút cho thấm.
Bước thứ hai(2):Hành lá, mùi, hành tây cắt nhỏ.
Bước thứ ba(3):Miến ngâm nước cho mềm rồi vớt ra cắt nhỏ, để ráo.
Bước thứ tư(4): Cho dầu chiên vào chảo đợi nóng già cho thịt bò xào với lửa lớn khoảng 5 phút cho thịt săn lại.
Bước thứ năm(5):Tiếp tục cho hành tây đảo đều.
Bước thứ sáu(6):Thêm miến cắt vụn đảo nhanh tay để miến khỏi mềm.
Bước thứ bảy(7):Thêm gia vị vừa miệng tiếp tục cho hành hoa, mùi vào đảo đều.
Thêm lạc rang giã nhỏ và Bột gọt (mì chính).
tắt lửa, cho thịt bò xào lăn ra đĩa dùng nóng.
Mong bạn và gia đìnhngon miệng với món thịt bò xào lăn nhé!
Theo Eva
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
