Miếng thịt bò mềm hòa quyện với mùi thơm của lá lốt, món ăn tuy giản đơn nhưng ngon và dễ ăn cơm.

Nguyên liệu làm bò xào lá lốt

• 300 gram thịt bò mềm
• Khoảng 10 lá lốt
• Muối, tiêu, bột nêm hành hương.

Cách làm bò xào lá lốt

• Thịt bò thái miếng vừa ăn, dùng cán dao đập phía bên trên miếng thịt bò để thịt mềm. Ứớp muối, tiêu vào thịt, trộn thật đều.
• Lá lốt xắt nhỏ.
• Đun hai thìa cà phê dầu chiên, đổ hành hương đã xắt nhỏ vào phi thơm.
• Hành vàng, đổ thịt bò vào đảo đều. Muốn thịt bò mềm, bạn nên đun thịt bò ở lửa lớn, đảo nhanh tay.
• Đổ tiếp lá lốt đã xắt nhỏ vào, dùng đũa trộn thật đều, nêm vào tí muối, bột nêm. Thịt bò xào là lốt không nên nêm nước mắm, nước mắm làm mất mùi thơm của lá lốt.
• Thịt bò chín, lá lốt mềm, tắt lửa rắc hạt tiêu lên bề mặt. Đổ ra đĩa lớn dùng nóng với cơm.

• Thịt bò ướp với muối, hạt tiêu.

• Lá lốt xắt nhỏ.

• Phi thơm hành.

• Muốn thịt bò mềm, bạn để lửa lớn.

Món ăn đã hoàn thành.

Trông thật hấp dẫn phải không nào? Vậy thì còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và đừng quên thực hiện theo cách làm món bò xào lá lốt thơm mềm đậm đà thật ngon cho bữa tối ấm cúng mà NauNgon.com muốn chia sẻ nhé. Mong các bạn thành công và ngon miệng!