Nguyên liệu cần có: Món này dùng với cơm nóng hoặc mì Ý quá ngon. Mong các bạn ngon miệng. Mách bạn Củ hồi (fennel bulb) có nguồn gốc từ Địa Trung Hải, là một trong những nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn của Ý. Củ hồi giòn và có vị hơi ngọt, tất nhiên là có mùi như hoa hồi, thích hợp để xào, làm gỏi và đút lò. Củ hồi rất tốt cho sức khỏe vì có nhiều vitamin C, chất xơ, giảm cholesterol rất hiệu quả. Lúc mua nên chọn củ nhỏ sẽ giòn hơn là củ lớn, củ hồi màu trắng không ngả sang màu vàng là củ hồi còn tươi, phần lá cọng bên trên xanh nõn, không bị vàng úa. Bạn có thể tìm mua củ hồi tại cửa hàng bán rau củ nhập và Metro.
Hướng dẫn cách làm:
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)