Nguyên liệu gồm có:
- 200gr phi lê bò.
- 1 quả xoài chín.
- 1 quả táo đỏ nhỏ.
- 100gr nho.
- 50gr xà lách xoong.
- 1 muỗng cà phê hạt nêm.
- ¼ (một phần tư) thìa cà phê tiêu.
- 1 muỗng súp dầu chiên.
- 1 quả chanh dây.
- Gia vị trộn: 1 muỗng súp giấm, 1 muỗng súp ớt chuông đỏ thái hạt lựu, 2 muỗng súp đường.
- 1 muỗng cà phê hạt nêm.
Thực hiện:
- Ướp thịt bò với hạt nêm, tiêu, dầu chiên, nướng chín.
- xắt mỏng thịt, cuộn tròn.
- Bổ đôi nho, bỏ hạt.
- gọt bỏ vỏ xoài, táo, dùng dao răng cưa xắn vừa ăn.
- Hòa ruột chanh dây với gia vị trộn làm sốt.
Xếp rau, trái cây ra đĩa, cho bò lên trên, rưới sốt khi dùng.
Theo
vnnavi.com
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
