Vào những ngày nóng nực thì vị chua thanh của một đĩa gỏi là một lựa chọn hợp lý để xua tan cảm giác chán ăn.

	Bò trộn thính đổi vị cơm chiều

Món bò trộn thính khá đặc biệt với những lát hành tây trắng muốt, giòn mát, đi kèm là những miếng thịt bò vừa chín tới. Tất cả hòa quyện trong lớp nước sốt đậm đà và thơm lừng mùi thính rang.
Bò trộn thính đổi vị cơm chiều
Nguyên liệu gồm có:
Bò trộn thính đổi vị cơm chiều
- 1 miếng thịt thăn bò mềm khoảng 300 gr - 1 chén nhỏ thính - 1 củ hành tây - Tương ớt - Rau húng Cách chế biến: - Hành tây bóc vỏ, thái khoanh mỏng, cho vào tủ đông đá chừng 15 phút cho hành tây mất mùi hăng mà vẫn giữ được độ giòn.
Bò trộn thính đổi vị cơm chiều
- Thịt bò cắt miếng dày khoảng 2 cm, rắc chút muối và tiêu lên miếng thịt bò cho thấm gia vị.
Bò trộn thính đổi vị cơm chiều
- chuẩn bị sẵn chảo nóng, chiên áp chảo miếng thịt. Để miếng thịt bò không bị khô thì mình chỉ áp chảo miếng thịt mỗi mặt chừng 30 giây để phần thịt phía trong vẫn còn màu hồng.
Bò trộn thính đổi vị cơm chiều
- Cắt thịt bò thành từng sợi dài.
Bò trộn thính đổi vị cơm chiều
- Rau húng cắt khúc. - Pha nước sốt trộn gỏi: 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm ngon, 1 muỗng canh tương ớt + 1 muỗng cafe nước cốt chanh.
Bò trộn thính đổi vị cơm chiều
- chuẩn bị sẵn một cái thố lớn: cho hành tây, thịt bò, rau húng trộn thật đều với nước sốt. Rắc thính lên, trộn cho thính bám đều.
Bò trộn thính đổi vị cơm chiều
- Dọn ra đĩa, có thể dùng kèm với bánh phồng tôm.
Bò trộn thính đổi vị cơm chiều


Thiên Trúc
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bò trộn thính, Thiên Trúc

thach rau cau ngao xào cach lam goi bon bon CÃƒÆ chua bi dua cai xao so long ngon banh chocolate sour cream tom kieu thai súp sườn non đèn chiếu sáng Thổ mẹo chọn cua ghẹ Ngon ấn tượng chả bắp Hội An sâm lạnh giải nhiệt sườn lợn chiên sả ớt Mon tron 膼岷璵 chả cá ba sa cu sen ham suon ngon chiên khoai ngon cháo cá cach nau che bà ba lá dứa cách làm thịt rán cách làm miến xào thịt băm cún khang canh kim chi nấu thịt bò Sức khỏe trứng chiên rau củ Các món nướng nước ép táo rau cải bí quyết cá rô kho ngon nau sôt vang Bo chả đậu xanh rán nộm chân gà ngó sen cach lam rau cau tra hoa cach lam chanh tuyet bánh kem CA KHO TO quán bánh mì cười hướng dẫn làm mì căn bánh cookies hình bí ngô ca ri rau cuu Ga la chanh Bí quyết rán gà giòn da cực thơm ngon bún chay cach lam dua gop su hao che ngô bánh cupcake hình thú banh trung thu nhan dua thịt bò ngâm chua cay cach lam kem ky vịt vịt nấu chao chao nầm công thức cà tím chiên cánh gà sốt chua ngọt chả cơm rán cá banh duc man ngon tái công thức trứng chiên kiểu ý Cách khó cá nước ép cà chua chín chị em phụ nữ nau nuoc lau cacao miến lương thạch trái cay bánh quy bí ngô Giòn ngọt sò lụa Hội An cach lam xuch xich tron bap thạch trái tim cho valentine Quyến rũ món cao lầu Hội An biển bánh xèo thái giòn nước mía kem dừa đậu phụ kho tau thịt ếch thịt ba chỉ kho tôm cach lam banh bong lan trung Nghệ thuật cắt tỉa chuối Phở gà file canh bap cai gio song ngon cách làm kem que xôi hoa bún sườn sấu bún sườn bún sườn quán bánh mì nướng gà cách làm tôm tẩm bột chiên xù vải lót Rau Muồng cach làm ô mai me com nam trung cuon thịt xông khói cuộn pho mát tăng cân ca moi kho cach lam nuoc cham cham cheo Tôm rang muối ca hap hanh gung lượng muối tim heo sa tế cAch lam giam lam bap cai cuon nam thit usb ruoc thit lon com ga hoi an o ha noi chạo tôm Cất đồ cách làm nước chanh hương quế đón trung thu trám bọc thịt cá hấp bia sườn kho tộ in hoa banh men de lam bò sốt cay bido nau dau phong can tay ca hap trung ngon nau chao tim cat ngon Com gia vi