Vào những ngày nóng nực thì vị chua thanh của một đĩa gỏi là một lựa chọn hợp lý để xua tan cảm giác chán ăn.

	Bò trộn thính đổi vị cơm chiều

Món bò trộn thính khá đặc biệt với những lát hành tây trắng muốt, giòn mát, đi kèm là những miếng thịt bò vừa chín tới. Tất cả hòa quyện trong lớp nước sốt đậm đà và thơm lừng mùi thính rang.
Bò trộn thính đổi vị cơm chiều
Nguyên liệu gồm có:
Bò trộn thính đổi vị cơm chiều
- 1 miếng thịt thăn bò mềm khoảng 300 gr - 1 chén nhỏ thính - 1 củ hành tây - Tương ớt - Rau húng Cách chế biến: - Hành tây bóc vỏ, thái khoanh mỏng, cho vào tủ đông đá chừng 15 phút cho hành tây mất mùi hăng mà vẫn giữ được độ giòn.
Bò trộn thính đổi vị cơm chiều
- Thịt bò cắt miếng dày khoảng 2 cm, rắc chút muối và tiêu lên miếng thịt bò cho thấm gia vị.
Bò trộn thính đổi vị cơm chiều
- chuẩn bị sẵn chảo nóng, chiên áp chảo miếng thịt. Để miếng thịt bò không bị khô thì mình chỉ áp chảo miếng thịt mỗi mặt chừng 30 giây để phần thịt phía trong vẫn còn màu hồng.
Bò trộn thính đổi vị cơm chiều
- Cắt thịt bò thành từng sợi dài.
Bò trộn thính đổi vị cơm chiều
- Rau húng cắt khúc. - Pha nước sốt trộn gỏi: 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm ngon, 1 muỗng canh tương ớt + 1 muỗng cafe nước cốt chanh.
Bò trộn thính đổi vị cơm chiều
- chuẩn bị sẵn một cái thố lớn: cho hành tây, thịt bò, rau húng trộn thật đều với nước sốt. Rắc thính lên, trộn cho thính bám đều.
Bò trộn thính đổi vị cơm chiều
- Dọn ra đĩa, có thể dùng kèm với bánh phồng tôm.
Bò trộn thính đổi vị cơm chiều


Thiên Trúc
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bò trộn thính, Thiên Trúc

nước mắm nấu cháo với chim cút mбє songpyun Món Chính xôi khoai mì lạp xưởng Chế biến dâu tây phong phu Hot e bánh chuối khoai lang nướng dui ga sot man Ha Noi duong kinh giảm cân thói quen ăn uống pheo non xao dua chua Láng thạch nho dưa hấu măm kho cacao nấu chè đu đủ mực xào cay chế biến món chay salad bò nướng nau canh moc nhi trứng hấp tôm đậu hủ cach lam lau ca chem cua bay sot me ngon lau suon non cu sen món lươn om chuối đậu ngọt thơm tim lợn sai lầm Làm chà chè bí đỏ đậu phộng món ngọt món uc gÃƒÆ tứ bong muop xao toi bột mỳ cach lam ga kho cay ruou gung mi y sot ca chua chay suon mạch BOT bình canh cải chua ngon banh madeira chanh day ngon Tự chế món ăn việt nam Thập Cẩm ГЃ cách làm bánh gạo viên Hàn Quốc sai lầm ăn kiêng bỏ bữa ăn ít mít non xào sả cay salad dứa ổi Đâ thịt ba chỉ nướng sate trang trí táo Luon xao LAN banh pancake nhan dua lam dau den sua chua ngon pho chua lang son rang hat de khoai tây xào cà rốt om dưa cach lam tom xao ngon đông hạt ngô Lẩu tôm salad cà chua Chó Cach lam dua Leo muoi cocktail thực phẩm trẻ trứng cá hồi dầu kem trai vai ngon che bột lộc bánh nướng thịt xông khói ăn uống ấm cơ thể cam quýt Mam cơm rán gà xối mỡ cach nau mochi xoai giò heo heo heo nấu giả cầy nem cá lóc nom thit de cách làm lẩu dê hà thành sup bo xoi cach nau mi bo thạch cà phê cach lam sua chua pho bỏ đặc sản Hải Phòng tự làm bánh bông lan tại nhà Chân giò loãi Che dau xanh nem cÃƒÆ ro phi THIT hình mẫu ngâm nước mận pate gan lợn gạo snack hành tây chiên kfc rèm bua com gia dinh Cách chọn hoa quả tươi ngon banh phu the CANH Gà khoai tây nghiền kẹp thực những món canh sườn ngon Canh sườn non Trứng cuộn thịt bằm Nguyên Socola nóng thơm ngon bo nuong tai chanh ngon canh ốc tau pho ngon ngheu xao rau que ngon túi handmade món nhậu