Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Thịt thăn bò Vissan cắt miếng dày, đập dập thật mềm. Mỡ gáy cắt sợi dài bằng miếng bò, cho đường vào ướp cứng trong.
Cho mỡ gáy vào thịt bò cuộn tròn lại, dùng dây quấn chặt lại
Phi thơm tỏi và hành tím với dầu chiên, cho bò cuộn vào chiên vừa chín. Cho nước dừa vào nấu sôi, nêm nước mắm, hạt nêm, đường và đậu phộng đập dập vào thưng đến khi cuốn bò mềm là được
Để thịt nguội, thái miếng mỏng, rắc đậu phộng, chan nước xốt lên trên, dùng kèm với khế, chuối chát và bánh mì.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)