NGUYÊN LIỆU
- Thịt bò phi lê: 200g
- Cà rốt: ½ (một phần hai) củ
- Đậu cô ve: 50g
- Phô mai Mozzarella: 100g
- Ngò tây băm: 1M
- Tiêu, đường, xốt cà chua, dầu chiên
- Xốt Mayonnaise
ngọt dịu - Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
1. Cách sơ chế:
– Thịt bò cắt miếng mỏng cạnh 4X6cm, ướp với 1/2m hạt nêm Aji-ngon®.
– Cà rốt, đậu cô ve, phô mai cắt cọng vuông. Luộc sơ cà rốt và đậu.
2. Cách thực hiện:
– Trải thịt bò ra dĩa, cho ngò tây lên, sau đó cho phô mai, cà rốt, đậu cô ve vào cuối.
– nấu nóng 1 ít dầu chiên, thả các cuốn bò vào chiên áp chảo đến khi xém vàng mặt rồi vớt ra.
– Làm xốt: trộn 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® Ngọt Dịu với 1m xốt cà chua.
3. CÁCH DÙNG:
Cắt đôi cuốn thịt bò bày ra dĩa, phết xốt một bên để trang trí, dùng nóng.
– Không ướp quá nhiều loại gia vị vào thịt bò để bò không bị ra nước làm mất chất ngọt tự nhiên của thịt.
– Luộc cà rốt và đậu cô ve để món ăn chín đều.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
