Bò tái me là sự kết hợp tinh tế giữa vị chua thơm dịu nhẹ của me với thịt bò mềm ngọt cùng vị giòn mát của các loại rau, bởi vậy dù có thịt nhưng món ăn vẫn rất thanh nhẹ, dễ ăn.
Bò tái me thanh nhẹ, dễ ăn

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò 300 Gr
  • Cà rốt 1/2 Củ
  • Me một ít (1 vắt nhỏ)
  • Cần tây một ít (ít)
  • Ngò om (ít)
  • Hành khô phi vàng một ít
  • Nước mắm một ít
  • Tỏi một ít
  • Ớt một ít
  • Chanh một ít
  • Giấm một ít
  • Tôm tươi một ít (Bánh phồng)

Cách Thực hiện:

1

Ướp thịt bò với ít tiêu và ½ (một phần hai) thìa cà phê muối. Bò tái me thanh nhẹ, dễ ăn

2

Cà rốt cạo vỏ, thái sợi, ướp với ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối, ¼ (một phần tư) thìa cà phê đường và chút giấm trong khoảng 30 phút cho thấm. Bò tái me thanh nhẹ, dễ ăn

3

Ngò om và cần tây rửa thật sạch để lên rổ cho ráo nước. Bò tái me thanh nhẹ, dễ ăn

4

Cần tây nhặt bỏ lá, giữ lại cọng, dùng dao chẻ mỏng rồi ngâm vào thau nước có bỏ vài viên đá lạnh để khi ăn cần sẽ giòn ngon hơn. Bò tái me thanh nhẹ, dễ ăn

5

Cho vắt me vào nồi, thêm chút nước lạnh, nêm ½ (một phần hai) thìa cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê đường rồi nấu sôi, dùng thìa ấn nhẹ để me ra nước hết. Bò tái me thanh nhẹ, dễ ăn

6

Nhúng từng miếng thịt bò vào nồi nước vắt me. Tùy theo bạn thích ăn thịt tái hay chín kỹ mà nhúng miếng thịt bò lâu hay nhanh. Bò tái me thanh nhẹ, dễ ăn

7

Nhúng xong bạn để thịt bò lên vỉ nhôm có lót bát ở dưới để nước me chảy xuống bát. Bò tái me thanh nhẹ, dễ ăn

8

Pha 3 muỗng cà phê nước lọc, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước mắm ngon. Tỏi, ớt giã nhuyễn, chanh bóc lấy vài múi tép chanh, trộn vào hỗn hợp nước mắm đã pha. Bò tái me thanh nhẹ, dễ ăn

9

Ngò om xắt nhỏ. Cà rốt dùng tay vắt cho ráo nước.Đổ thịt bò ra bát, trộn chung với cà rốt và cần tây. Bò tái me thanh nhẹ, dễ ăn

10

Bày thịt bò ra đĩa, thêm rau ngò om và hành phi lên bề mặt thịt, rưới 1 - 2 muỗng nước mắm chua ngọt đã pha. Bò tái me thanh nhẹ, dễ ăn

11

Bò tái me là sự kết hợp tinh tế giữa vị chua thơm dịu nhẹ của me với thịt bò mềm ngọt cùng vị giòn mát của các loại rau. Khi ăn trộn thật đều, dùng kèm với phồng tôm sẽ rất hợp.Mong các bạn thành công và có một ngày cuối tuần thật vui với nhiều món ngon nhé! Bò tái me thanh nhẹ, dễ ăn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cá chiên giòn sốt cay cung tổng bể cua chien gion cách làm pudding Thói Công thức đậu phụ béo ngậy cho con luộc gà nguyên con cà quẠkiệu ngâm đường Lá chanh 3 hap Bánh củ cải trứng sốt mayonnaise Món Hap ca hoi chien mặn Phở tíu hat sen ham xuong thit kho dua tây bắc mùa hè giẠng Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành cach lam banh khoái banh lot dau xanh ngon cu cai nhoi thit bo tôm nướng lá chuối Cach nau bun Cách làm sườn nướng trứng cuộn giò sống Món Canh choi Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng tuyệt ngon bap bo ngam mam bò cuộn rau củ áp chảo Đuối xoi san bạch tuộc nướng sa tế thớt cơm cháy gà kho cay Cà che nhan hanh nhan ngon gan gà ngô thì nhậm vòng cach lam mi xao ga top 10 Trân Châu cá trê nướng lá dưa dễ cách nấu xôi Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức canh hẹ thịt heo thực phẩm đậm đà cuối tuần dua mon ngon nau tom nắng nguoi chú món bánh ngon tự làm xà phòng làm mayonnaise tại nhà bọt trang trí nội thất mực xào trái cây Sua Chua nam châm ngày lạnh bánh mứt hoa thập cẩm thit ga nuong cúng бє Nêm nướng Mực khô cay lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương cach lam banh chuoi hap sot ca chua dạ dày hầm nau nhanh mot canh thịt heo bo cuon thom ngon kem tươi sầu riêng Mon khai vi ngõ Cach ngam sau bánh quy hình diêm kho tuong Lam me dinh dưỡng cha gio chien ba tê tóp Diên xay sinh tố thơm dâu với sốt mayonnaise bánh xốp dưa hấu ram oc buou nuong tieu dưa gang đầu cá hồi mÃƒÆ huong dan cam hoa cách làm chocolate ngon Huế thủy Khoai tây chiên giòn bánh bông lan cuộn soi dau thịt xiên nướng sinh tố bạc hà đậu xanh tÃƒÆ cơm trộn trứng ốp lết