Bò tái chanh là một món nhậu rất phổ biến, thịt bò tái chanh giữ lại được độ mềm và thơm của thịt bò rất tuyệt vời, đặc biệt trong những ngày nắng như thế này thì một món ăn nhanh gọn lại có chút vị chua sẽ rất hợp đấy. Cùng vào bếp với NauNgon.com và tham khảo cách làm bò tái chanh nhanh gọn mà thơm ngon bổ dưỡng sau đây các bạn nhé!
Cách làm bò tái chanh nhanh gọn mà thơm ngon bổ dưỡng

Với nguyên liệu thịt bò thơm ngon, Naungon.com sẽ giới thiệu cho bạn một món ăn chua ngọt ngon tuyệt, đó là món bò tái chanh. Không cần bếp đun hay nồi xoong cồng kềnh phức tạp, bạn và gia đình vẫn sẽ có món bò tái chanh đậm đà mùi vị. Chỉ cần các nguyên liệu dễ kiếm ngoài chợ, hãy làm ngay theo hướng dẫn sau bạn nhé!

Cách làm bò tái chanh nhanh gọn mà thơm ngon bổ dưỡng phần 1

Nguyên liệu làm món bò tái chanh

Cho 4 người:

  • 300 gram thịt thăn bò
  • 1 củ hành
  • 100 gram lạc rang
  • 2 quả chanh tươi
  • 2 tép tỏi, 1 quả ớt
  • Gia vị: muối, đường, hạt tiêu.

Cách làm món bò tái chanh

Sơ chế nguyên liệu làm món bò tái chanh:

  • Thịt bò mua về rửa thật sạch, thái miếng mỏng và to bản.

Cách làm bò tái chanh nhanh gọn mà thơm ngon bổ dưỡng phần 2

  • Vắt nước chanh ra bát.
  • Thái hành như hình.

Cách làm bò tái chanh nhanh gọn mà thơm ngon bổ dưỡng phần 3

  • băm thật nhỏ tỏi và ớt.

Cách làm bò tái chanh nhanh gọn mà thơm ngon bổ dưỡng phần 4

  • Đập nhỏ lạc rang.

Các bước làm món bò tái chanh:

  • Bước thứ nhất(1): Cho thịt bò vào bát nước cốt chanh đã vắt, lấy đũa trộn thật đều cho chanh thấm vào thịt bò. Sau 3 tiếng thịt bò sẽ chín, cứ 1 tiếng lại đảo thịt bò 1 lần.

Cách làm bò tái chanh nhanh gọn mà thơm ngon bổ dưỡng phần 5

  • Bước thứ hai(2): Sau 3 tiếng, chắt đổ nước chanh đi, cho vào 3 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 ít hạt tiêu.

Cách làm bò tái chanh nhanh gọn mà thơm ngon bổ dưỡng phần 6

  • Bước thứ ba(3): Cho hành, tỏi, ớt vào đảo đều với thịt bò.

Cách làm bò tái chanh nhanh gọn mà thơm ngon bổ dưỡng phần 7

  • Bước thứ tư(4): Cho lạc rang vào bát, trộn thật đều lên. Vậy là xong món bò tái chanh ngon tuyệt rồi đấy.

Cách làm bò tái chanh nhanh gọn mà thơm ngon bổ dưỡng phần 8

Lưu ý khi làm món bò tái chanh:

Cách làm bò tái chanh nhanh gọn mà thơm ngon bổ dưỡng phần 9

  • Bạn quan sát thịt bò khi ngâm nước chanh, không cần chờ đúng 3 tiếng, cứ thấy thịt bò hết đỏ, chín tái là được.
  • Bạn có thể không cho một vài nguyên liệu nếu không thích.
  • Và bạn cũng có thể cho thêm nguyên liệu bạn thích vào như hành phi, rau thơm,…ăn cùng nhé.

Vậy là cả nhà bạn đã có một đĩa bò tái chanh ngon tuyệt rồi nhé, khỏi phải xào nấu phức tạp đúng không nào? Vị ngọt của thịt bò thấm với vị chua của chanh sẽ tạo nên một hương vị hòa quyện “chết người” đấy. Thiết đãi gia đình bạn món này trong ngày nắng nóng là quá tuyệt, Hy vọng bạn thành công!

Bò tái chanh vừa có thể làm món ăn cho bữa ăn gia đình vừa có thể dùng làm món nhậu tuyệt vời cho ông xã nhâm nhi nữa đấy các bạn. Còn chờ gì nữa, hãy bỏ túi ngay cách làm bò tái chanh nhanh gọn mà thơm ngon bổ dưỡng mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây nhé! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày