Thịt bò ngọt bùi hòa quyện cùng vị chua của chanh và hương vị đặc trưng của các loại rau thơm sẽ là món khai vị tuyệt vời cho bữa ăn của bạn.
Bò tái chanh

Thành phần

  • 500 g thịt bò
  • 2 củ hành tây
  • 4 quả chanh vắt lấy nước cốt
  • 1 củ tỏi
  • 2 quả ớt đỏ
  • 1 bát con hành phi
  • 1 thìa canh đường
  • 2 nắm rau thơm (chọn loại rau tùy theo sở thích)
  • 1 thìa cà phê muối

Hướng dẫn

  • 1. Hành tây gọt bỏ vỏ, xắt mỏng rồi rửa qua, để ráo. Sau đó, các bạn ướp thìa canh đường và 3 muỗng canh dấm. trộn thật đều và ngâm 15 phút.
  • 2. Thịt bò rửa thật sạch, để ráo, thái lát móng ngang thớ và ướp muối, tiêu, một nêm và 1 muỗng canh đường.
  • 3. Tiếp đó, trộn thịt bò với nước cốt chanh. Sau 15-20 phút, acid trong chanh sẽ làm thịt bò tái đi.
  • 4. Tỏi băm phi vàng rồi các bạn rưới lên thịt bò cho thơm.
  • 5. Rau thơm các loại rửa thật sạch cắt đoạn, sắp ra dĩa. Cho hành chua ngọt và bò tái chanh lên trên. Rắc lên hành phi, đậu phộng rang, ớt lên trên. Làm thêm chén mắm nêm hoặc xì dầu làm nước chấm. Ăn với bánh phồng tôm.

Thông tin thêm:

Các bạn có thể xem video cách làm tại đây. 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

banh canh giò heo gia dinh trai thom quả dứa muoi ca phao banh nam lam banh khoai tay chien Cach uop Thit nuong Hái bữa tiệc ª nướng cá trắm lam banh bao khoai lang 5 món Quảng được yêu thích ở Sài Gòn dau bap xao tom kho ngon Cúm canh bong atiso ga dut loi quet mo ngam ngon che 3 mau ngon nướng gà tẩm chao sot cay nong Bà Hà ô mai cóc chua su hào càch làm bò lúc lắc các món ngon từ bì heo Che hat sen rau tu lam com chien trung Thit Bo kho canh thit bo ăn kiêng bap cai cuon thom ngon com chien ba khia Cut Tôm kho tau bánh kem chiên banh xeo hai san kem sữa chua dâu chỏi diy Sau sinh bánh lá mít rau mơ chả cá sốt cà cach lam cheesecake hoa qua ngon Mật sushi cà cach lam bo nuong xa xiu mi Y ngon cach lam banh xop chanh Nhân sâm rắn hầm sả cách làm gà xào sa tế Nước ép cà chua vừa ngon lại bổ mon xao ngon com chien Mexico ngon thit boc trung Tuong ngọt súp hạt sen làm sạch phòng tắm Món ngon mùa hè Salad ngon canh het rau muong ngon sầu riêng bbq ô cách làm thịt ba chỉ trÃƒÆ xanh spaghetti sốt Cá diêu hồng cơm chiên xù mon ngon tu chuoi Tôm kho luon chien ướp thịt mật ong lạm phát gio hoa MƯT DƯA mon cà nau che khoai lang Thực đơn làm mát ngày hè máu canh sườn non đinh lăng cỗ cac loai banh ngô xào Nhấm Chù ụ đặc sản vùng duyên hải Món khai vị thậm me sốt thịt gà cách làm cá kho củ cải bánh chiên ngọt OAI bánh phở cuốn sốt thịt trung muoi thom khoai môn tẩm bột chiên Viet từ thịt bò Thit Heo Kho món ăn gây bão bò xào tiêu chiều nay ăn nhé bánh mì bơ sữa cach lam kem dau tay Tôm chiên giòn Bánh bèo nhe nău mon tron bánh đúc nhân thịt bún gạo xào ăn chay Cà nh gà my y bo xay gà sốt nem chay chiên khoai tây viên chiên xôi tẩm mè công thức trứng chiên đậu phộng làm tương Cứt kho tau tự làm nước đường