Một nghiên cứu được công bố trên chuyên san HortScience cho thấy rau khoai lang chứa nhiều vitamin thiết yếu, đặc biệt là vitamin B6.

	Bổ sung vitamin từ rau lang | Ẩm thực - Sức khỏe

Đây là một loại vitamin tan trong nước, cần thiết cho việc duy trì hợp lý hồng cầu, quá trình chuyển hóa và nhiều chức năng khác của cơ thể.
Bổ sung vitamin từ rau lang - ảnh 1Rau lang rất dồi dào quanh ta, ngon và rẻ, nên ăn thường xuyên để tăng cường vitamin cho cơ thể - Ảnh: Hạ Huy
Các nhà khoa học thuộc Đại học bang Louisiana (Mỹ) phát hiện hàm lượng vitamin B6, vitamin C và vitamin B2 tập trung nhiều ở phần lá khoai lang hơn so với các phần khác. “Kết quả cho thấy lá và đọt khoai lang có thể cung cấp lượng đáng kể vitamin B6”, theo các nhà nghiên cứu. Hàm lượng vitamin B6 trong rau lang tương đương với các loại trái cây và rau quả như bông cải xanh, quả bơ, cà rốt, chuối và súp lơ.

Mai Duyên


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau lang, vitamin, dinh dưỡng

canh ga nuong món súp nÆ Æ mỳ gói tôm tươi chiên giòn Gà nấu lá giang lạc rang xào sa tế ngon long ga cách làm thịt ba chỉ rang salad bạch tuộc Tráng miệng bánh mỳ sandwich cà thu Tự may túi rút dây hình chú gà ngộ mít non canh rau củ tôm ngon bánh quy hoa mai cach lam lau vit đa kemchocolate trung sua Thịt bò kho che bien bun luon kho suon cot lech rim ngon mon an nhat bún thịt bò nam bộ chanh ga xoc muoi mon ga xao xào trứng với củ cải mon thit xa xiu Du đu cánh gà rim công thức sa kê chiên bột cÐ Ñ Ð Thit bo xao đậu hũ nhân nấm rán ca com chien mam ot ngon salad cá hồi trộn bánh tiramisu rau quẠcách làm lẩu cua đồng banh phu si cong thuc lam cha lua chuan Châu cach lam com canh sườn nấu rau may vÃƒÆ thanh cuong la quan quan masterchef cach nau chao vit lon Cách làm bánh khoai lang cách làm chả mực hạ long cháo tôm tươi bí đao xào thịt gà quay Và chân gà dao goi buoi thom ngon ĐẬu salad bo vit nuong nuong vit nuong chao Canh xuong lóc hotpot nấu xôi cúc nhiều thậm buộc tóc công thức bánh sandwich bò Cà ri ca chim kem trai vai thom ngon bánh trôi nước lục vị ð giấy 四方粽子 MÃŒ mi y xao cÃƒÆ kho cÃƒÆ ri GỎI mát trứng cuộn thịt hấp Ch bánh cuốn chảo 脻T瓢峄焠g sot tom ngon ga nau chao ca rô kho công thức chè sikhye cac mon tu thit heo tạt cốt dừa Bún thái banh mi khoai lang Món Chè ca hoi xao dau cove cach nau xoi xeo gio lua cách làm chả bông vit om bia duong súp cà rốt cho bé tôm kho bong so dua canh nấm thịt bầm mam co ngay ram thang 7 bánh bao gà thịt gà Hải Chả Huế salad cÃƒÆ ca loc kho Suôn xao chua ngot bà nh pancake Canh ga nhoi xoi thit ba chi rang la moc mat sốt cánh gà chiên dưa chuối cach nau chao tom ngon snack củ hành thit kho hoà cách làm xôi đỗ xanh