Một nghiên cứu được công bố trên chuyên san HortScience cho thấy rau khoai lang chứa nhiều vitamin thiết yếu, đặc biệt là vitamin B6.

	Bổ sung vitamin từ rau lang | Ẩm thực - Sức khỏe

Đây là một loại vitamin tan trong nước, cần thiết cho việc duy trì hợp lý hồng cầu, quá trình chuyển hóa và nhiều chức năng khác của cơ thể.
Bổ sung vitamin từ rau lang - ảnh 1Rau lang rất dồi dào quanh ta, ngon và rẻ, nên ăn thường xuyên để tăng cường vitamin cho cơ thể - Ảnh: Hạ Huy
Các nhà khoa học thuộc Đại học bang Louisiana (Mỹ) phát hiện hàm lượng vitamin B6, vitamin C và vitamin B2 tập trung nhiều ở phần lá khoai lang hơn so với các phần khác. “Kết quả cho thấy lá và đọt khoai lang có thể cung cấp lượng đáng kể vitamin B6”, theo các nhà nghiên cứu. Hàm lượng vitamin B6 trong rau lang tương đương với các loại trái cây và rau quả như bông cải xanh, quả bơ, cà rốt, chuối và súp lơ.

Mai Duyên


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau lang, vitamin, dinh dưỡng

thịt heo tẩm bột chiên Sửa đậu nành thach la cam đào cach lam com kep mề gà xào chua mặn vịt măng tươi nấu măng Hằng MT cach lam banh tart trung ngon kho giò heo cach nau bun canh chua hạt óc chó mi chien huong dan lam che kho thịt chuọt nuoc cham pho cuon cacao chuồn chuồn banh chesse socola kiểu xúc xích nem nuong thom lung kem so co la lam ngheu nau mang chua quân bong lan sua chua kiwi lẩu cua chua cay banh cam lam mut dua cuc vu trứng sốt cá nướng bơ thit bo tieu hanh kieu y ca chem hap vùng bò chay món Mexico tào phớ cà phê quà tặng thit ga om trai thom mức Lòng luộc che bo mit bột nêm từ nấm hương mon banh beo mien trung canh bầu nấu trứng cút lộn Fruit roll ups củ sắn xào thịt bò cach nau chao ca hoi ngon Muc chien nuoc mam món kho cach nau canh nam Lam mẠmi udon cốt dừa cách làm vịt quay bắc kinh món âu baked pasta ngon món ăn sáng phở hà nội 8 điều cần biết về khoai tây cach lam dua leo nuoc cham ngon phở xếp hàng ca tim um chao do thuc don hang ngay Ăn xôi trứng kiến giúp phụ nữ có làn Sườn non kho ẹp mắt cải cuộn đậu phụ tẩm bột sốt chua cay mon banh mi nộm hải sản banh nhan dau xanh quả bí đỏ làm bánh pancake chè đỗ xanh nước cốt dừa dừa mon chay làm nem chè sen dừa cua chien gion trứng quấn rong biển phụ nữ Món Chay dạ dày hầm Trái Cây keo mut chocolate ngon Vịt món nướng Món Nhật cháo khoai lang chuối xanh nấu ba rọi vẹm sốt cay banana muffin hoành thánh nhân bơ rán Origami thịt bò Bí quyết nấu ăn ngon của thí sinh Vua chocolate vá trà xanh gà nhồi phô mai cá hấp Chọn nước mắm ngon cho bà nội trợ dâu dầm yaourt Thức dÃƒÆ chao làm bánh kiểu nhật salad bo nuong mùa tết hàn thực gà kho coca dâu dâu tây mỡ trong máu cholesterol bun mi xao singapore Món Ý công thức chè đào trÃƒÆ hải sản xào bông hẹ cach lam goi kho qua đồ uống rang hạt dẻ cach muoi dua mon Thái Lan Ý Tưởng