Cách làm bò sốt vang

Bước thứ nhất(1):

Rửa thịt bò cho sạch, để ráo rồi thái miếng vừa ăn.

Ướp thịt bò với chút muối, bột nêm, hạt tiêu và một chút tỏi băm.

Bước thứ hai(2):

gọt bỏ vỏ và rửa thật sạch các loại khoai tây, hành tây và cà rốt.

Thái các loại rau củ thành miếng vừa, cà chua thái múi cau.

Bước thứ ba(3):

Phi thơm tỏi băm thật nhỏ rồi trút thì bò đã tẩm ướp vào xào.

Trút thịt đã xào ra đĩa rồi cho cà chua vào chảo, tiếp tục xào đến khi cà chua chín mềm thì bỏ thịt vào xào chung.

Nêm vào chảo chút rượu vang vừa đủ ngập thịt, đập vung và hầm khoảng nửa tiếng.

Bước thứ tư(4):

Hầm thịt xong ta cho khoai tây và cà rốt đã chuẩn bị sẵn vào hầm tiếp 30 phút nữa, nếm nêm gia vị cho vừa ăn.

Bước thứ năm(5):

Nấu xong ta cho hành tây vào, đun đến khi nước sốt hơi cạn và thịt chín mềm là được.

Múc bò sốt vang ra tô, tráng trí thêm nếu muốn rồi dùng nóng.

Cách làm bò sốt vang tuy tốn thời gian để ninh bò và các loại củ nhưng chế biến thì khá giản đơn, hơn nữa hương vị của món ăn cũng như hàm lượng dinh dưỡng thì không thể nào chê được đâu nhé. Cùng thử ngay thôi nào!