Nguyên liệu cần có:
- 300gr thịt thăn bò
- Rau cải, chuối, dưa chuột, thơm
- Dầu hào, hạt tiệu, gia vị, gừng, tỏi
Hướng dẫn cách làm:
Bước thứ nhất(1): Thịt thăn bò thái bằng đầu ngón tay được ướp với gừng, tỏi, dầu hào trong vòng 1 tiếng.
Bước thứ hai(2): Các loại củ quả thái con chì xếp hình theo ý muốn
Bước thứ ba(3): Bắc chảo lên bếp phi thơm tỏi cho bò vào đảo nhanh tay là chín tới (xào lâu quá bò sẽ bị dai).
Món thịt bò sốt tiêu đen cuốn lá cải này được cuốn với củ quả và rau cải với bánh tráng và được chấm với nước tương pha mù tạt ăn cay cay nhưng quá ngon. Ăn món này đến no mà không sợ béo.
Độc giả hãy bình chọn cho bài dự thi của bạn Nguyễn Thị Thu Hương để có cơ hội nhận được phần quà từ phía chương trình!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
