Cách làm bò sốt me

Bước thứ nhất(1): Sơ chế hảnh tỏi, bột bắp

• Tỏi bạn bóc sạch vỏ, rồi dùng dao băm thật nhỏ. Ớt tươi bạn cắt cuống, rửa thật sạch, rồi dùng dao thái lát.
• Hành lá bạn nhặt sạch và rửa thật sạch, thái thật nhỏ. Hành tây bóc sạch vỏ, rửa thật sạch rồi bổ múi nhỏ.
• Bột bắp bạn cho ra bát nhỏ và tiến hành hòa tan cùng với một chút nước.

Bước thứ hai(2): Sơ chế và ướp thịt bò

• Thịt bò bạn mang rửa thật sạch và thái miếng nhỏ vừa ăn theo thớ.
• Sau đó bạn mang chần thịt bò qua với nước sôi rồi cho ra một chiếc tô và tiến hành ướp thịt bò cùng với một chút xì dầu, dầu hào trong khoảng chừng 15 phút cho thịt bò thấm đều gia vị.

Bước thứ ba(3): Chế biến thịt bò sốt me

• Đầu tiên bạn bắc chảo lên trên bếp, cho 1 muỗng dầu chiên vào chảo và nấu nóng lên rồi cho tỏi băm vào chảo dầu và phi thơm lên rồi đổ toàn bộ nước me vào nấu sôi.
• Khi bạn thấy nước me sôi được khoảng chừng 5 đến 7 phút, thì bạn đổ hết bát bột năng vừa hòa tan vào, dùng đũa khuấy đều lên, rồi cho thêm thịt bò, hành tây và ớt thái lát vào đảo đều và nhanh.
• Cuối cùng khi bạn thấy thịt bò chín và thấm đều các loại gia vị thì bạn cho hành lá xắt nhỏ vào đảo đều thêm 1 đến 2 lượt và tắt lửa.

Vậy là một thực đơn hoàn chỉnh đã được xây dựng thành công với mon bò sốt me chua ngọt đậm đà rồi đấy. Bạn chỉ cần ăn chung với cơm nóng và nấu thêm một món canh nóng hổi là có mâm cơm hoàn hảo cho ngày đông lạnh giá rồi nhé. Hy vọng với gợi ý ở trên đã giúp bạn lên được ý tưởng thực đơn phù hợp với khẩu vị gia đình bạn nhé.