Sốt chanh thường hợp hơn với các món cá. Tuy nhiên, khi đi với thịt bò sốt chanh sẽ tạo được những hương vị mới lạ cho món quen. Bò sốt chanh

Nguyên liệu gồm có:    250 gram thịt bò 2 quả chanh tươi 1 ít ngò 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng súp đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước tương.

Thực hiện:

  

Bò rửa thật sạch để nguyên, ướp muối, đường, hạt nêm, nước tương để thấm gia vị trong khoảng 30 phút. Cho bò vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 25 phút

Chanh gọt bỏ vỏ, vắt lấy nước, ngò rửa thật sạch xắt nhỏ.

Bắc nồi lên bếp nấu sôi hỗn hợp chanh, đường cùng với ít nước. Khi hỗn hợp sôi và hơi sệt cho ngò vào.

Bày thịt bò ra đĩa, rưới nước sốt chanh lên. 

Mách nhỏ: 

Khi ướp bò, có thể khứa xéo trên bề mặt miếng thịt để thịt nhanh thấm gia vị hơn.

Khi chọn chanh, nên chọn chanh giấy, quả chanh mọng nước, không hạt, ít đắng.     TheoMón ngon
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)