Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
- Thịt bò lọc bỏ gân xơ, thái miếng mỏng to bản, ngang thớ. Gừng, củ xả, ớt, hành tỏi khô băm thật nhỏ
- Ướp thịt bò với muối, tiêu, xả, ớt, hành, tỏi khô, đường, gừng và mỡ nước để 20 phút cho thấm.
- Xếp thịt bò vào vỉ đặt lên bếp than hoa nướng chín tới xém cạnh là được.
- Bày thịt vào đĩa xung quanh trang trí, rau ngổ, dưa chuột ăn nóng chấm với nước chấm tương gừng.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)