Thăn bò mềm 300g.
Quả mắc mật 1 ít (gia vị này tuỳ các bạn nhưng mình tiện đang mùa mắc mật nên để vào cho thơm)
Vừng rang vàng.
Sốt thịt nướng Lee kum kee.
Nước sốt gồm: đường, 1 quả chanh, tương ớt.
Cách chế biến:
Bò mua về dùng nĩa đâm để khi ướp cho thấm sốt. Dội 2 muỗng sốt thịt nướng Lee Kum Kee dùng tay bóp cho thấm. Để vào tủ lạnh 2 giờ trước khi nướng.
Đặt thịt lên đĩa nướng, bật lò nướng mỗi mặt 10 phút, không nướng cháy.
xắt mỏng thịt bày lên đĩa, thịt vừa chín tới màu hồng nhạt. Rắc vừng đã rang chín vàng lên bề mặt, nếu có thể các bạn rắc thêm chút thính cho thơm và sánh.
Làm sốt bằng cách dùng nước thịt của món nướng, thêm chút tương ớt, 1 quả chanh nhỏ vắt lấy nước, 1 muỗng cà phê đường đánh đều cho tan. Sau đó dội hỗn hợp sốt chua ngọt lên bề mặt đĩa thịt.
Món thịt bò nướng sốt chua ngọt mềm thơm đã sẵn sàng để mời chồng con rồi các bạn ạ. Thật giản đơn phải không? Mong các bạn có món bò nướng và bữa ăn ngon với gia đình. Bài và ảnh: Việt MinhTổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
