Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Thịt bò rửa thật sạch, xắt lát mỏng vừa ăn.Dừa nạo cho thêm khoảng 50 ml nước, bóp lấy nước cốt. Sả rửa thật sạch, bằm nhuyễn.Rau thơm, rau xà lách rửa thật sạch.
Ướp thịt bò với 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, nước cốt dừa, sả bằm, ớt xay, tiêu xay khoảng 10 phút cho thấm.
Xếp bò lên vỉ, nướng vàng mặt.
Cải xanh rửa thật sạch, trải cải xanh ra thớt, cho thịt bò nướng vào, cho thêm ít rau sống, giá, cuốn lại. Pha nước mắm ớt chua ngọt vừa ăn. Cuốn cải xanh chấm kèm nước mắm.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)