Hãy chia sẻ lên Facebook

Bò nấu sốt vang

Ngay khi nồi bò nấu sốt vang sôi trên bếp, bạn sẽ cảm thấy cồn cào bởi hương thơm nồng nàn của thịt và các loại rau đậu ngon lành.
Bò nấu sốt vang

Nguyên liệu cần có:

  • 800 gram thịt bò
  • 200 gram khoai tây bi
  • 200 gram đậu Hà Lan
  • 200 gram cà-rốt
  • 3 chén nước dùng
  • 50 gram pa-tê
  • 2 muỗng súp tương cà cô đặc, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê lá thơm khô
  • 1 muỗng cà-phê tỏi xay
  • 2 muỗng cà-phê hành tím xay
  • 3 muỗng súp rượu vang đỏ
  • 2 muỗng cà-phê hạt nêm
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường
  • Muối
  • Tiêu
  • Bơ
Hướng dẫn cách làm:
Bò sốt vang

Bò sốt vang
  •  Khoai tây bi, cà-rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch. Đem khoai, cà-rốt, đậu Hà Lan luộc vừa chín, xào sơ với ít bơ, muối, tiêu cho thơm. Thịt bò rửa qua nước lạnh, cắt khối vuông vừa ăn. nấu nóng 1 muỗng súp bơ trong nồi, cho tỏi xay, hành tím, tương cà, lá thơm khô vào xào thơm, cho thịt bò vào xào cho săn lại.
  •  Thêm nước dùng, hầm thịt bò trên lửa lớn rồi hạ lửa vừa, đến khi thịt chín mềm. Nêm gia vị hạt nêm, đường, pa-tê, rượu vang vào nấu tiếp cho đến khi sốt vừa sánh, dùng muỗng múc nước không quá khô là được. Dọn thịt bò và rau củ lên dĩa. Dùng kèm bánh mì nướng chín vàng.

Bí quyết: Bạn có thể làm sốt vang theo cách sau: Cho bơ và dầu chiên vào chảo, chờ tới lúc bơ hết reo thì trút nửa củ hành tây bằm nhỏ vào phi cho vàng. Bỏ bột mì vào, vừa bỏ bột vừa quấy nhanh tay. Bột chớm vàng thì đổ vô chừng 2-3 muỗng súp nước lạnh (có thể cho sữa tươi nếu có), khuấy nhanh tay.

Mong các bạn thành công với món bò nấu sốt vang.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bo sot vang ngon cach lam bo sot vang cach nau bo sot vang nau bo sot vang

mon cha gio nam chay mon chay luộc chín mon chay ngon cach lam me ngao duong ngon mon che dau xanh nha dam mon chien ngon mon com biến tấu với thạch dâu tây mon com xanh ngon cach pha nuoc chanh giam can nguyên liệu mon cuoi tuan hoa giay pasta bí ngòi mon gà bó xôi kem trái kiwi canh sườn non khổ qua sinh to dau tay sua chua mon ga cach lam ruoc ca mon ga tiem ot chua mon gan lon pha trÃƒÆ mon ghe hap bia mon ghe rang muoi ot mon gio heo ham coca cola tuần lộc Đậu Hủ mon goi la coc ngon my van than mon hap mon hap ngon chả huế mon hap voi trung gà om nem rán chà bông mon hau chien gion mon vit nuong bánh mì bơ thịt heo Cún Khang Nộm bạch tuộc đưa đẩy bữa Đậu phộng ngào đường mon keo socola cha hai san mon khoai chien ngon cách làm đậu hũ GiẠca ri tom cang banh dau ngon Mì quảng bÃƒÆ nh pudding chuoi ngon mon man mon mi mon mi xao ngon Ga rang Tuyết mon mia nuong mon mien mon mien luon mon mien ngon mit non kho to cách làm Cách làm các món bánh dẻo mắm ruốc tươi Cách lam banh tiểu mien xao bo mit non tron tom thit min giai doc voi nuoc giam tao Mi峄乶 Trung miso mit kho ngon Bánh sắn ba màu vừa ngon lại mát bÃƒÆ p bap bo cu hanh mon mien xao rau cu miền trung mẹo làm bánh trứng lam gio pho tron mon milo kem dua bo bop thau công thức canh chua nấu hàu sữa bánh trứng hồng kông cơm gà pho mát mon mousse socola ngon cách kho cá ngừ ngon Bo viên cua chien gion ngon mà mon muffin chocolate lô Quả cam day nâu mon nau nhanh thit ba chi kho trung cut sai lầm mon ngheu xao sa te Hạn cá rán gao te mon ngon cuoi tuan Ca kèo kho cải chua trà xanh chocolate mon ngon moi nay kem cá bim bim chuối rán Mon tom mon ngon mua thu mon ngon ngay le ca nuc mon ngon tu bacon mon ngon tu la hẹ Nam rom Banh cuon cach lam pizza dalat êm mon ngon tu mi can gà chiên gà rán bim bim món chiên Thiên