Cách làm bò lúc lắc nướng ngon nhất. Bật mí cách làm bò lúc lắc nướng thơm lừng, nức mũi. Trải nghiệm tuyệt vời với bò lúc lắc nướng ngon ơi là ngon
Cách làm bò lúc lắc nướng, Cách làm bò lúc lắc nướng thơm lừng

Những viên bò lúc lắc cắt khối vuông, nhỏ như quân cờ, nướng trên bếp than hồng tỏa hương thơm lừng, quyến rũ. Món gì mà nghe hấp dẫn thế nhỉ? Đó chính là bò lúc lắc nướng đấy nhé. Những ngày mưa gió hay tụ tập bạn bè mà có món ngon này thưởng thức, ngon tuyệt cú mèo luôn. Cách làm bò lúc lắc nướng không hề khó. Nào, chúng ta cùng ngó nghiêng công thức qua bài viết chia sẻ dưới đây nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món bò lúc lắc nướng:

  • 500 gam thịt bò phi lê
  • 1 chén nước thơm vắt
  • 1 muỗng tỏi băm, 1 củ hành tây
  • Vài quả cà chua bi
  • Ớt chuông xanh, vàng (mỗi loại 1 quả)
  • 1 ít rau ngò hoặc húng cay
  • 8-10 que xiên nướng
  • Gia vị: muối, tiêu, dầu chiên, rượu thơm, rượu ngũ vị

Cách làm bò lúc lắc nướng dành cho bạn đây:

  1. Thịt bò mua về bạn đem rửa thật sạch, dùng khăn sạch, mềm và thấm khô. Thái thịt bò thành những miếng vuông nhỏ như quân cờ với kích cỡ 2,5 cm.
    thịt bò thái miếng vuông cách làm bò lúc lắc nướng Ngó nghiêng công thức làm bò lúc lắc nướng than chuẩn nhà hàng thit bo thai mieng vuongSau khi thái xong, bạn cho thịt bò vào tô, thêm nước thơm vắt và trộn thật đều. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng tô và cho vào trong ngăn mát tủ lạnh chừng 30 phút cho thịt bò mềm, thơm. Hết thời gian ướp bạn vớt thịt bò ra 1 tô khác và để ráo nước.
  2. Cà chua bi, ớt chuông bạn đem rửa thật sạch và thái miếng vuông, cỡ như những miếng thịt bò. Còn rau ngò và rau húng cay bạn đem nhặt và rửa thật sạch, vớt ra để ráo.
  3. Bước tiếp theo là tẩm ướp gia vị
    Bạn cho 1 muỗng muối + 1 muỗng tiêu + 2 muỗng rượu thơm hoặc rượu ngũ vị + 1 muỗng tỏi băm + 1 muỗng dầu chiên và tô thịt bò và trộn thật đều lên. Ướp chừng 30 phút để thịt bò thấm gia vị.
    thịt bò xắt miếng vuông và ướp gia vị cách làm bò lúc lắc nướng Ngó nghiêng công thức làm bò lúc lắc nướng than chuẩn nhà hàng thit bo xat mieng vuong va uop gia vi
    Chắc hẳn bạn sẽ có chút thắc mắc là sao ướp thịt bò cần thêm dầu chiên. Đó chính là cách giữ được độ mềm ngon của thịt bò và khi nướng thịt sẽ không bị khô hay dễ cháy xém. Đây chính là bí quyết “vàng” để làm bò lúc lắc mềm, ngon đúng điệu nhà hàng đấy nhé.
  4. Trong quá trình ướp thịt bò bạn ngâm các que xiên nướng vào nước để khi nướng que không bị cháy. Thời gian ngâm que chỉ cần 10 phút thôi ^^. Sau đó, bạn đem vớt que ra.
  5. Quay trở lại với thịt bò, lúc này bạn cần đeo bao tay thực phẩm và xiên thịt bò vào que, giữa mỗi lớp thịt bò bạn xiên kèm ớt chuông và cà chua bi để tạo sắc cũng như hương vị cho món ăn. Khi xiên xong, dùng chính phần nước ướp thịt bò để phết và quét lên từng xiên thịt. Thực hiện lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu.
    Cho các xiên vào trong tủ lạnh chừng 20 phút trước khi nướng.
  6. chuẩn bị sẵn 1 bếp than hồng, cho các xiên này lên bếp than hồng và nướng chín. Trong quá trình nướng bạn nhớ lật đều các xiên thịt để tránh bị cháy và thịt chín đều từ ngoài vào trong. Khi ngửi thấy mùi thơm nức, tỏa hương từ những xiên thịt, lúc này món nướng hấp dẫn của chúng ta đã hoàn thành rồi. Bạn chỉ cần cho những xiên nướng ra đĩa, bày trí cùng rau sống và khi ăn chấm kèm với tương ớt.
    nướng bò lúc lắc cách làm bò lúc lắc nướng Ngó nghiêng công thức làm bò lúc lắc nướng than chuẩn nhà hàng nuong bo luc lac

Trong một khoảng thời gian không quá dài, bạn đã thực hiện xong món bò nướng lúc lắc thơm thật thơm, ngon thật ngon tỏa hương hấp dẫn cả 1 vùng rồi đây. Chẳng cần đến khi thưởng thức bạn mới cảm nhận được sự quyến rũ, chỉ cần nhìn thôi cũng thấy sự mê hoặc vị giác và thị giác rồi.

cách làm bò lúc lắc nướng cách làm bò lúc lắc nướng Ngó nghiêng công thức làm bò lúc lắc nướng than chuẩn nhà hàng cach lam bo luc lac nuong 2

Món bò lúc lắc nướng ngoài chấm với tương ớt thì muối tiêu xanh cũng là một lựa chọn khá tuyệt vời. Tùy theo sở thích mà bạn còn có thể biến tấu thêm nhiều loại gia vị chấm hay nước chấm ngon khác. Những hé lộ tuyệt vời mách bạn 13 công thức pha nước chấm siêu chuẩn áp dụng cho mọi món ngon và xem món ăn của chúng ta có bứt phá hơn 10 lần so với việc thưởng thức thuần không nhé.

cách làm bò lúc lắc nướng 2 cách làm bò lúc lắc nướng Ngó nghiêng công thức làm bò lúc lắc nướng than chuẩn nhà hàng cach lam bo luc lac nuong 2 1

Nếu bạn là fan hâm mộ yêu thích những món nướng, vậy thì bạn đừng bỏ lỡ cơ hội khi thêm cho mình hàng trăm món nướng mê hoặc vị giác đến từ những người đầu bếp tài hoa để bộ sưu tập món ngon gia đình thêm phong phú và đa dạng nhé. Biết đâu trong số đó, bạn sẽ có thêm vài món tủ cho riêng mình.

Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm bò lúc lắc nướng mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Công thức đậu phụ béo ngậy cho con luộc gà nguyên con cà quẠkiệu ngâm đường Lá chanh 3 hap Bánh củ cải trứng sốt mayonnaise Món Hap ca hoi chien mặn Phở tíu hat sen ham xuong thit kho dua tây bắc mùa hè giẠng Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành cach lam banh khoái banh lot dau xanh ngon cu cai nhoi thit bo tôm nướng lá chuối Cach nau bun Cách làm sườn nướng trứng cuộn giò sống Món Canh choi Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng tuyệt ngon bap bo ngam mam bò cuộn rau củ áp chảo Đuối xoi san bạch tuộc nướng sa tế thớt cơm cháy gà kho cay Cà che nhan hanh nhan ngon gan gà ngô thì nhậm vòng cach lam mi xao ga top 10 Trân Châu cá trê nướng lá dưa dễ cách nấu xôi Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức canh hẹ thịt heo thực phẩm đậm đà cuối tuần dua mon ngon nau tom nắng nguoi chú món bánh ngon tự làm xà phòng làm mayonnaise tại nhà bọt trang trí nội thất mực xào trái cây Sua Chua nam châm ngày lạnh bánh mứt hoa thập cẩm thit ga nuong cúng бє Nêm nướng Mực khô cay lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương cach lam banh chuoi hap sot ca chua dạ dày hầm nau nhanh mot canh thịt heo bo cuon thom ngon kem tươi sầu riêng Mon khai vi ngõ Cach ngam sau bánh quy hình diêm kho tuong Lam me dinh dưỡng cha gio chien ba tê tóp Diên xay sinh tố thơm dâu với sốt mayonnaise bánh xốp dưa hấu ram oc buou nuong tieu dưa gang đầu cá hồi mÃƒÆ huong dan cam hoa cách làm chocolate ngon Huế thủy Khoai tây chiên giòn bánh bông lan cuộn soi dau thịt xiên nướng sinh tố bạc hà đậu xanh tÃƒÆ cơm trộn trứng ốp lết hành hành phi món chiên Hằng MT món ăn ngày lạnh Cá hồi Hy Lạp nướng che buoi saigon NẤU ăn ngon bữa cơm chiều chủ nhật kho chay cang ghe sot me ngon