Món bò hầm bia lạ kỳ này lấy ý tưởng từ món bò nấu đậu, nhưng có pha thêm chút biến tấu để mang đến một hương vị nồng nàng hơn, tuyệt vời hơn cho món ăn vốn dĩ đã quá đỗi quen thuộc đối với người Việt chúng ta ;))
Bò hầm bia và đậu trắng

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò 500 Gr
  • Bia 2 Lon
  • Nước ngọt 2 Lon
  • vừa Cà chua lon 1 Lon
  • Đậu hầm 1 Lon
  • nhỏ Lá thơm 5
  • Hành tím 1/2 Củ (nửa)
  • Tỏi (vài)

Cách Thực hiện:

1

Hành tím : cắt lát mỏng. Tỏi : băm nhuyễn. Bò hầm bia và đậu trắng

2

Thịt bò : để làm món này ngon, chúng ta nên chọn phần thịt bắp, đùi..v..v..... những phần thịt có pha gân thì khi hầm xong món thịt sẽ mềm nhưng không bị khô. Chúng ta rửa thật sạch, cắt khối vuông cạnh cỡ 2 đốt ngón tay. Bò hầm bia và đậu trắng

3

Ứơp thịt bò với : tỏi, hành tím băm + 1 ít hạt nêm + ⅓ (một phần ba) lon nước ngọt + ⅓ (một phần ba) lon bia + 1 ít tiêu + chút tương ớt ( tùy bạn thích ăn cay nhiều hay ít ) + ⅓ (một phần ba) lon cà hộp, để thịt bò thấm trong 20 phút. Hoặc thấm qua đêm trong tủ lạnh thì lại càng ngon hơn. Bò hầm bia và đậu trắng

4

Khử dầu với chút hành tím băm, cho phần thịt bò đã ướp vào xào cho thật săn. Sau khi thịt đã săn lại ta châm phần nước ngọt và bia còn lại + ⅔ (hai phần ba) lon cà vào nồi. Bò hầm bia và đậu trắng

5

Thêm vào lá thơm, ta tiếp tục hầm đến khi thịt chín mềm ( khoảng 90 phút + nêm lại với chút hạt nêm + đường à ít tiêu, nếu có nồi áp suất có thể dùng để tiết kiệm thời gian hầm Bò hầm bia và đậu trắng

6

Phần đậu hầm chúng ta cho ra rỗ, xả lại với nước lạnh cho thật sạch. Bò hầm bia và đậu trắng

7

Bò sau khi đã hầm mềm, chúng ta cho đậu vào nấu tiếp khoảng 5 phút nữa thì tắt lửa. Bò hầm bia và đậu trắng

8

Bò sau khi hầm rất mềm và thấm gia vị, màu đỏ bắt mắt + với mùi bia nồng nàng càng làm cho món ăn thêm phần tuyệt vời.Món bò có thể dùng với cơm hoặc bánh mì. Vì đa phần lượng cồn trong món ăn đã bốc hơi hết trong quá trình nấu nên món ăn này con nít cũng dùng được. Mong cả nhà ngon miệng! Bò hầm bia và đậu trắng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

mùa noel bo xao cu hoi ca chua bi ngày lạnh ben gà kho kim chi Sua Chua thèm thịt heo om nấm cá cờ sốt trái cây hấp thịt với trứng bách thảo Hạt sen Cách lam xa xỉu gà xiên nướng vit om sau khoai so chần tây nguyên thúy salad trộn lam pudding the nao ánh giá phở Thìn Lò Đúc cua chien gion banh tok xao tuong ot gợi thịt sốt cà chua chao bobo sọ cach lam banh charlotte ngon Khóm mít dược phẩm bọt giả thịt heo quay chay thti hap qua sau Cún Khang Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho bé dê tiềm thuốc bắc sinh tố sữa đặc bơ om chẠcà rim lam mam ca sốt thịt vịt quay snack khoai rán nóng Cua biển hoàn bánh chưng xanh sườn non kho rim với tôm Sườn non kho salad trai bo ngon dac san buoi tien vua Com Tam Suon Nuong chất béo Ba tôm rim cay ngọt cách làm bánh rán mứt mỡ bánh trung thu cách là ru thủy cơm chiên ngon mục CÄË gỏi bắp chuối tai heo dưa leo Làm món kimbap Hàn Quốc rau muống xào mắm tôm chè mã thầy dẠu trà i gẠc thực đơn ngày tết uống cà phê say tỉnh giả cách rán cá giòn ham cuon trung ngon sữa chua lựu canh giá cá cơm Công Thức Nấu Ăn thuc an dinh duong Tóp mỡ cookies phô mai video học nấu ăn 8 mẹo nhỏ nhà bếp cực hữu ích Mắm ruốc mực nướng ớt Mực tươi nướng bà cafe Sườn non kho chả cuốn cai thuốc lá ngưng thuốc lá trái cây tom kho tieu cach nau dau bap trung bac thao de ham ngu vi gỏi luoi heo cach lam xoai dam sua chua pizza viet nam có các món gà bánh flan bí lam banh quy ngon banh chien nong ngon món ăn Việt Nam dễ Cach lam rau cau dau dam cach lam mut chuoi sườn hấp đỗ đen cai thao măng tươi sốt vang món ngon mùa đông Thái bún húê thải độc cánh gà chiên mặn hương dân nâu ăn tự nấu canh riêu cua cach nau bap non xao muc thịt bò nấu rượu vang che khoai mo mon ngon cuoi tuan cach nau che dau ngu cha trung lap xuong ngon cach lam dau phong muoi duong cơm hến món Huế Giang Vũ