Gan heo là món ăn rẻ tiền nhưng rất bổ dưỡng, xào nóng gan với hành tây bạn sẽ có món ngon cho bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu gồm có:

• Gan heo 300 Gr

• Hành tây 1 Củ

• Muối tiêu một ít

• Nước tương một ít

• Hành xanh một ít

• Ớt chuông đỏ 1 Quả

• Gừng 1 Nhánh

• Tỏi băm 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Hành tây bóc vỏ thái miếng mỏng.  Gừng rửa thật sạch, thái chỉ. Ớt đỏ thái như hành tây

2

Gan rửa thật sạch, thái miếng mỏng vừa. Ướp gan với 1 muỗng nhỏ muối tiêu. 

3

nấu nóng dầu chiên, cho tỏi vào phi thơm. Cho gan vào xào, đảo nhanh tay rồi thêm hành tây, ớt, gừng vào. 

4

Tiếp tục đảo, nếm nêm lại chút xì dầu cho vừa ăn. Gan và hành tây chín tới là đươc 

5

Trút ra đĩa, ăn nóng với cơm Mong các bạn ngon miệng!  
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)