Món su su xào thịt không chỉ đẹp mắt, ngon miệng lại bổ dưỡng sức khỏe cho người ăn, đặc biệt là trong những ngày hè nóng nực!
Nguyên liệu làm món su su xào thịt
Để làm su su xào thịt Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
– 2 quả su su
– 1 củ cà rốt
– 200 gram thịt nạc vai
– Hành, mùi
Cách làm món su su xào thịt
Bước thứ nhất(1):
Su su gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch mủ, thái lát mỏng.
Cà rốt gọt bỏ vỏ, thái khoanh tròn mỏng.
Thịt nạc xay nhuyễn, ướp với chút muối tiêu.
Hành, mùi xắt nhỏ, đầu hành trắng để phi.
Bước thứ hai(2):
Phi thơm đầu hành. Trút thịt vào chảo xào, đảo nhanh tay cho thịt săn lại. nêm một ít mắm cho thơm.
Bước thứ ba(3):
Cho tiếp cà rốt vào đảo đều. Thêm chút nước lọc vào, xào cho cà rốt chín mềm.
Bước thứ tư(4):
Cà rốt hơi mềm thì bạn cho tiếp su su vào, đảo đều cho su su mềm thì nếm nêm gia vị cho vừa ăn. Cho hành, mùi xắt nhỏ vào đảo, rắc tiêu xay.
Múc su su xào thịt ra đĩa, ăn nóng với cơm.
Thành phẩm
Su su vốn rất tốt cho tim mạch lại có tác dụng gúp ngăn ngừa ung thư. Đây là loại rau củ phổ biến có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Ngoài ra su su còn rất giàu năng lượng, ngăn ngừa táo bón, tốt cho tuyến giáp và giúp phái đẹp kiểm soát chất nhờn da mặt, ngăn ngừa mụn. Với nhiều công dụng như vậy, món su su xào thịt thơm ngon chắc chắn là món ăn không thể thiếu trong thực đơn gia đình bạn!
Mong các bạn ngon miệng với món su su xào thịt nhé!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
