Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Xà lách đắng ngâm, rửa thật sạch. Cà rốt gọt bỏ vỏ, xắt cây 5 cm. Ớt vàng rửa thật sạch, bỏ cuống, hạt, xắt miếng cỡ với cà rốt. Trụng chín cà rốt và ớt vàng, dùng lá tỏi tây đã trụng cuốn lại. Hòa đều giấm với dâu ô -liu, mù tạt, đường, muối, tiêu.
Thịt bò ướp muối, tiêu vừa ăn, áp chảo với bơ và 1 muỗng canh dầu ô-liu (có thể dùng cách nướng). Thịt bò chín, tắt lửa, cho ra đĩa để nguội, xắt lát mỏng. Trải miếng bò ra, cho xà lách đắng vào, cuốn lại, bày ra đĩa, rưới sốt mù tạt lên và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)