Với những nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến không quá cầu kỳ, mong rằng món ăn này sẽ được đưa vào thực đơn cuối tuần trong gia đình bà con thật thường xuyên.
Bò cuộn phô mai và khoai tây đút lò

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò mềm 300 Gr
  • Khoai tây bi 300 Gr
  • Phô mai lát 5 Lát
  • Hành tím 3 Củ
  • Rượu vang 200 ml
  • Lá thơm 3
  • Ô liu một ít (Dầu)

Cách Thực hiện:

1

Lá thơm băm thật nhỏ. Hành tím xắt lát mỏng Bò cuộn phô mai và khoai tây đút lò

2

Thịt bò rửa thật sạch, thấm khô và cắt bản rộng. Nếu bạn mua thịt bò có bản nhỏ, thì sẽ cắt 2 lần và kết nhau ở phần đáy. Bò cuộn phô mai và khoai tây đút lò

3

Thịt bò sau khi cắt ta dùng chày dần cho thịt mềm. Ướp với chút hành tím băm, hạt nêm, tiêu. Để thịt thấm trong 15 phút Bò cuộn phô mai và khoai tây đút lò

4

Khoai tây bi rửa cho thật sạch đất, chẻ đôi hoặc làm 4 vừa ăn, ngâm trong nước muối cho khoai không bị thâm đen. Bò cuộn phô mai và khoai tây đút lò

5

Khoai tây sau khi ngâm ta đem chiên ngập trong dầu thật nóng, cho vừa vàng xén cạnh là được.Khoai tây sau khi chiên chúng ta vớt ra giấy thấm bớt dầu thừa. Bò cuộn phô mai và khoai tây đút lò

6

chuẩn bị sẵn 1 khay hay tô đá, cho vào chút dầu ô-liu. Sau đó cho khoai vào, thêm vào ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối + ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt + 1 ít lá thơm bằm + chút ớt khô ( nếu thích ăn cay ). Trộn lên thật đều. Sau đó đút lò ở nhiệt đỗ 200 độ trong khoảng 20 phút Bò cuộn phô mai và khoai tây đút lò

7

Thịt sau khi ướp gia vị, ta trải miếng thịt ra và xếp vào : 1 lát phô mai + chút lá thơm băm + 1 vài lát hành tím băm + 1 chút ngò( nếu không thích có thể không cho ngò vào cũng được) Bò cuộn phô mai và khoai tây đút lò

8

Cuộn lại cho chặt tay, dùng chỉ buộc lại cho chắc. Bò cuộn phô mai và khoai tây đút lò

9

Sau khi cột chặt, ta áp chảo thật nhanh trên lửa lớn. Sau đó lấy ra và tháo hết chỉ. Khoai tây sau khi đã đút lò 20 phút, lấy ra xếp các cuộn bò lên trên và để tiếp vào lò thêm 10 phút nữa vẫn ở nhiệt độ 200 độ. Bò cuộn phô mai và khoai tây đút lò

10

Phi chút hành tím cắt lát với dầu ô-liu, sau đó thêm vào rượu vang + khoảng 3 muỗng cà phê giấm ( tạo vị chua nhẹ dễ ăn ). Nêm lại với chút hạt nêm + tương ớt + đường sao cho vừa ăn. Sau đó riêu nhỏ lửa cho nước sốt tự sệt lại. Bò cuộn phô mai và khoai tây đút lò

11

Bò sau khi đút lò, ta cắt khúc vừa ăn. Bày thịt bò lên dĩa kèm khoai tây và nước xốt.Thịt bò vừa chín tới còn hồng và phô mai cũng vừa chảy quá ngon miệngMong các bạn thành công! Bò cuộn phô mai và khoai tây đút lò

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Bảo quản thực phẩm khô đúng cách cua chien gion Những thực phẩm giúp mái tóc khỏe bã³c xào nghêu với bơ mắm ruốc miền trung cach nau canh den com bánh phồng lên tự làm nước dùng chay cháo nam Bít Tết thach xoai Kheo tay nguyên tăng cường tiêu hóa trung bo lo ngon m½ ca loc nuong sot cam cha tom com Bức lam banh flan cam ngon canh dấm rau răm nắm xao bánh khoai lang phủ dừa nạo siro ngon ngòi mon cuon bo kho me nau nuoc tuong lau thai lan khoai lang tẩm syrup chất Món an chay đạt tiêu chuẩn cÃƒÆ kho Khoà i canh ngai cuu ngon bánh ngọt nhân cá rôg thập cẩm"> bánh tráng thập cẩm tom nuong hat sen ngon dụng cụ cách làm vỏ há cảo tu lanh Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ thịt ba chỉ Cá mai thịt nạc nhồi nấm nuoc chanh mien xao làm phô mai que goi trung thom ngon gà chiên tẩm gạo rang xào nghêu với tỏi bánh kem nấu cháo thịt bằm gợi banh uot thit quay ngon cach muoi dua chua canh kim chi đậu hũ Thực phẩm an toàn bạc hà xào rau củ luộc cach muoi sung cach lam dam gao rau xào canh ca chep xôi giò cá bớp kho tộ lam luoi heo sot chua ngot Goi rau muong món ăn Việt Nam Mẹ công thức cá cơm chiên cay bún bò Huế pasta nấm kem goi tai heo hấp tôm với muối tôm sấy tr㪠kho thịt ba Trung danh kem khau Bánh tráng mon chua Nấu bún rieu bít tết cách làm mâm cỗ cúng rằm mon ngon cuoi tuan Cách mua và sử dụng dưa chuột thật Cà rốt dưa chua bánh mì ăn với cá mòi chiên gà trứng hấp càng cua món Bắc cách làm đậu bánh gậy tẩm socola súp óc heo với gà và n Cách nau che chuoi 3 món bánh canh ngon đất miền Trung Che bắp mon ga cay Gà ta miê Khâu cải xoong trộn thịt bò chuà ca ro phi các loại chè giải nhiệt mùa hè nướng thực phẩm không ăn bữa sáng kem 3 màu que công thức mứt dừa ngon bun gao xao thit cua cach lam goi ga banh calzone bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai mon pho thit banh mouse chanh leo smoothie hoa quả