Với những nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến không quá cầu kỳ, mong rằng món ăn này sẽ được đưa vào thực đơn cuối tuần trong gia đình bà con thật thường xuyên.
Bò cuộn phô mai và khoai tây đút lò

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò mềm 300 Gr
  • Khoai tây bi 300 Gr
  • Phô mai lát 5 Lát
  • Hành tím 3 Củ
  • Rượu vang 200 ml
  • Lá thơm 3
  • Ô liu một ít (Dầu)

Cách Thực hiện:

1

Lá thơm băm thật nhỏ. Hành tím xắt lát mỏng Bò cuộn phô mai và khoai tây đút lò

2

Thịt bò rửa thật sạch, thấm khô và cắt bản rộng. Nếu bạn mua thịt bò có bản nhỏ, thì sẽ cắt 2 lần và kết nhau ở phần đáy. Bò cuộn phô mai và khoai tây đút lò

3

Thịt bò sau khi cắt ta dùng chày dần cho thịt mềm. Ướp với chút hành tím băm, hạt nêm, tiêu. Để thịt thấm trong 15 phút Bò cuộn phô mai và khoai tây đút lò

4

Khoai tây bi rửa cho thật sạch đất, chẻ đôi hoặc làm 4 vừa ăn, ngâm trong nước muối cho khoai không bị thâm đen. Bò cuộn phô mai và khoai tây đút lò

5

Khoai tây sau khi ngâm ta đem chiên ngập trong dầu thật nóng, cho vừa vàng xén cạnh là được.Khoai tây sau khi chiên chúng ta vớt ra giấy thấm bớt dầu thừa. Bò cuộn phô mai và khoai tây đút lò

6

chuẩn bị sẵn 1 khay hay tô đá, cho vào chút dầu ô-liu. Sau đó cho khoai vào, thêm vào ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối + ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt + 1 ít lá thơm bằm + chút ớt khô ( nếu thích ăn cay ). Trộn lên thật đều. Sau đó đút lò ở nhiệt đỗ 200 độ trong khoảng 20 phút Bò cuộn phô mai và khoai tây đút lò

7

Thịt sau khi ướp gia vị, ta trải miếng thịt ra và xếp vào : 1 lát phô mai + chút lá thơm băm + 1 vài lát hành tím băm + 1 chút ngò( nếu không thích có thể không cho ngò vào cũng được) Bò cuộn phô mai và khoai tây đút lò

8

Cuộn lại cho chặt tay, dùng chỉ buộc lại cho chắc. Bò cuộn phô mai và khoai tây đút lò

9

Sau khi cột chặt, ta áp chảo thật nhanh trên lửa lớn. Sau đó lấy ra và tháo hết chỉ. Khoai tây sau khi đã đút lò 20 phút, lấy ra xếp các cuộn bò lên trên và để tiếp vào lò thêm 10 phút nữa vẫn ở nhiệt độ 200 độ. Bò cuộn phô mai và khoai tây đút lò

10

Phi chút hành tím cắt lát với dầu ô-liu, sau đó thêm vào rượu vang + khoảng 3 muỗng cà phê giấm ( tạo vị chua nhẹ dễ ăn ). Nêm lại với chút hạt nêm + tương ớt + đường sao cho vừa ăn. Sau đó riêu nhỏ lửa cho nước sốt tự sệt lại. Bò cuộn phô mai và khoai tây đút lò

11

Bò sau khi đút lò, ta cắt khúc vừa ăn. Bày thịt bò lên dĩa kèm khoai tây và nước xốt.Thịt bò vừa chín tới còn hồng và phô mai cũng vừa chảy quá ngon miệngMong các bạn thành công! Bò cuộn phô mai và khoai tây đút lò

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

tiểu dạ dày hầm trung bao thit thom ngon vit nâu sấu banh muffin khoai lang ngon so diep nuong pho mai ngon cach che bien kho ca trich rau câu cà phê sầu riêng bánh chanh banh nuong nhan bach tuoc đậu hũ sốt cay cocktail bellini đào nướng hấp thịt heo bằng lò nướng sup thom ngon panna cotta xoai thom ngon tranh treo tuong món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay tai heo ngâm nước mắm món Tết Trâm lợi ích sức khỏe choi cach nau canh bi Mẹo chọn vịt ngon khi vào mùa muoi sa bánh lọc cach lam mong gio ngâm chua ngot khoai tay ham thit heo nuoc dua bun xao công thức cơm trộn thịt hầm công thức chè nha đam long nhãn cach lam muc nhoi sinh tố dưa hấu mix ổi Hướng dẫn cách tỉa rau củ quả đẹp cá chiên nước mắm trải cac mon ăn chơi khổ qua kho xôi vi 7 món ăn vặt mới nổi khuynh đảo teen Chua chua ngọt ngọt gỏi bắp chuối hột cà tím xào tôm Đơn giản mà ngon với sữa chua mát lạnh ngày hè Tự làm sữa mẹ việt ở nước ngoài chanh tẩm bột rán bí ngồi Canh thịt bò nấu đậu phụ và cach nau ga bao tử heo khìa nước dừa Thiên Trúc trà xnah Lam chẠbo kho me nau Cách làm tào phớ thanh mát cho bé ruoc lam cha muc ngon lưỡi lợn Giòn ngon lưỡi lợn trộn với muffin chuối bo xo nam ngon làm bánh flan quà thach xoai hạn ã Miền Bắc trứng ốp la chiên tỏi Cà rốt dưa chua cach lam nem chao mÃƒÆ trứng cá ca ro phi trò chơi mẹo làm đồ ăn hay canh chua dâu đỏ mon ga nuoc nha dam nước mắm pha thèm trung cut mon lâu chay che khoai mon cookies hanh nhan cÃ Æ chua lam rau cau dau do nam châm nắm xao cà chua bắp ức gà chiên Những thực phẩm kỵ kết hợp với nhau CAnh ga chien bỏng nộm mực đu đủ kho quẹt rau củ Cách bảo quản khoai tây không bị mọc mục bạc hà xào salad dua hau ca dieu hong nau ngot Cà Pháo nuoc tuong mon ăn lợi sưa bát Cá Kho TRà NG thực đơn ngon cách làm bún cuốn tôm thịt hoẠt pha nước mắm chấm hải sản bánh khoai lang phủ dừa nạo rau muống xào chao cach lam mam kho quet thit trau thịt nạc nhồi nấm công thức chè quế vani sự đậu đen xào cải cach lam bun kho tron nui chien gion ngon hoanh thanh xuong ham xào nghêu với bơ cach lam xôi xeo cách làm bột tôm cách làm đậu món ăn