Bò cuộn phô mai và khoai tây đút lò là công thức chế biến món ăn kết hợp hai trong một, vừa cho cảm nhận như món bò cuộn phô mai nướng lại thêm cả vị bùi
Cách làm bò cuộn phô mai và khoai tây đút lò

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 5 lát phô mai lát
+ 300 gram thịt bò mềm
+ Dầu ô-liu, chỉ may
+ 300 gram khoai tây bi
+ 3 củ hành tím
+ 3 lá thơm
+ 200 ml rượu vang

Cách làm bò cuộn phô mai và khoai tây đút lò

Cách làm bò cuộn phô mai và khoai tây đút lò

– rửa thật sạch lá thơm rồi băm thật nhỏ, hành tím thái lát mỏng.

– Thịt bò rửa thật sạch, thấm khô sau đó cắt bản rộng.

– Thịt bò đã cắt xong g ta dùng chày dần cho thịt mềm.

– Ướp thịt bò với chút hành tím băm, hạt nêm, tiêu. Để thịt 15 phút cho thấm.

– Khoai tây bi rửa thật sạch đất, bổ đôi hoặc 4 vừa ăn, ngâm vào trong âu nước muối để khoai không bị thâm đen.

– Khoai tây ngâm xong ta chiên ngập trong dầu thật nóng, cho vừa vàng xém cạnh.

– Vớt khoai tây chiên ra giấy thấm bớt dầu thừa.

– chuẩn bị sẵn 1 khay hay tô đá, thêm vào chút dầu ô-liu.

– Tiếp đến ta cho khoai vào, thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, cùng 1 ít lá thơm bằm, chút ớt khô.

– trộn thật đều hỗn hợp và cho vào lò nướng chừng 20 phút ở 200 độ C.

– Thịt đã ướp gia vị xong ta trải lên đĩa, đặt vào 1 lát phô mai,  rồi lần lượt đến chút lá thơm băm, 1 vài lát hành tím băm, 1 chút ngò.

– Cuộn lại cho chặt tay, dùng chỉ quấn lại cho chắc.

– Cho cuộn thịt vào áp chảo thật nhanh trên lửa lớn, lấy ra và tháo hết chỉ.

– Xếp cuộn bò lên trên khoai tây, nướng tiếp 10 phút.

– Phi hành tím thái lát bằng dầu ô liu, thêm vào chút rượu, 3 muỗng cà phê giấm, nêm tương ớt, đường, hạt nêm cho vừa ăn và đun nhỏ lửa để sốt sánh lại.

– Bò đút lò đã xong, ta cắt khúc vừa ăn.

– Xếp thịt bò lên dĩa kèm khoai tây và nước xốt.

Bò cuộn phô mai và khoai tây đút lò là công thức tuyệt diệu khiến thịt bò còn giữ được độ mềm và vị ngọt thơm tự nhiên, phô mai bên trong cho cảm giác như đang tan chảy trong miệng, lại thêm khoai tây bở tơi, ăn cực thích nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cách làm bánh nhúng cach lam banh sandwich kẽm vit nau dau Bánh tằm khoai mì bĩ đỏ hầm mon chua dụng cụ làm đẹp vit nâu chao MẠChú Uống trà hoa cúc tan biến ưu phiền muối tp cà mau mon man mon oc nhoi pudding sữa đậu nành panna cotta xoai thom ngon banh quy chocolate den bánh mì cuốn nước mắm giả cach lam banh dau phu ran la gu bò bánh hạt sen khéo tay may vá salad gà trộn nấm tinh bột dạ dày hầm hướng dẫn làm món gá nướng sườn om cay nấu cháo thịt bằm Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi sushi cá thu cach lam le chung mat ong CAnh ga chien Túi chè nếp than đậu trắng củ cải hầm thịt cừu Cà nh cach lam bi dao sot thit bam ngai cuu cach lam oc giac xao rau muong tempura khoai lang dứa trộn salad Cách làm sườn nướng Hầm các món thịt rang ngon công thức xôi trà xanh ẫm thực cahc lam bi do hap đào thit bo ham hat sen xào rau muống chay trứng hấp càng cua món Bắc cơm trộn Hàn Quốc bà nh gẠo lẠc phà Šcha ca sot ca chua cach nau dui ga chung tuong xoi lac MON GA sinh tố sữa chua chuối sữa chua mát lạnh ngày hè Tự làm sữa an banh khoai tay pho mai Banh Chuoi nuong bánh Đức mien xao i cua chien gion bò khô Cách làm heo biến banh mi nhan ca ri ngon Gia vị be suon nuong thom ngon sui Chù sốt bechamel mứt cà rốt sợi lam nuoc cham chao bánh sữa nău ăn ngon cách món cơm chiên Dac San mẻ chim nuong chanh thom ngon cach lam mon ga xao cai xoan suon uop dau hao ngon lady finger ngon nem nhân tôm và lá lốt kem bơ ngon mướp xào sinh tố trái dừa rau má gừng sợi kho sườn non Tôm sốt cam Phớ xào bò tranh treo tuong bánh khoai phô mai Rau Muồng Cá Kho nghe cách làm ốc nấu chuối đậu Canh chua ca loc khau kiểu mới Đu cho bà chuà loại thịt nước cốt nên chế biến dọc mùng không ngứa che bien mon ghe rang me thịt heo nấu kim chi di cho Mẹo Văt bánh bột năng đậu xanh món nhậu nau che ngon Địa chỉ cho người ghiền bún bò Huế hoa bí xào tôm