Bò cuộn phô mai và khoai tây đút lò là công thức chế biến món ăn kết hợp hai trong một, vừa cho cảm nhận như món bò cuộn phô mai nướng lại thêm cả vị bùi
Cách làm bò cuộn phô mai và khoai tây đút lò

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 5 lát phô mai lát
+ 300 gram thịt bò mềm
+ Dầu ô-liu, chỉ may
+ 300 gram khoai tây bi
+ 3 củ hành tím
+ 3 lá thơm
+ 200 ml rượu vang

Cách làm bò cuộn phô mai và khoai tây đút lò

Cách làm bò cuộn phô mai và khoai tây đút lò

– rửa thật sạch lá thơm rồi băm thật nhỏ, hành tím thái lát mỏng.

– Thịt bò rửa thật sạch, thấm khô sau đó cắt bản rộng.

– Thịt bò đã cắt xong g ta dùng chày dần cho thịt mềm.

– Ướp thịt bò với chút hành tím băm, hạt nêm, tiêu. Để thịt 15 phút cho thấm.

– Khoai tây bi rửa thật sạch đất, bổ đôi hoặc 4 vừa ăn, ngâm vào trong âu nước muối để khoai không bị thâm đen.

– Khoai tây ngâm xong ta chiên ngập trong dầu thật nóng, cho vừa vàng xém cạnh.

– Vớt khoai tây chiên ra giấy thấm bớt dầu thừa.

– chuẩn bị sẵn 1 khay hay tô đá, thêm vào chút dầu ô-liu.

– Tiếp đến ta cho khoai vào, thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, cùng 1 ít lá thơm bằm, chút ớt khô.

– trộn thật đều hỗn hợp và cho vào lò nướng chừng 20 phút ở 200 độ C.

– Thịt đã ướp gia vị xong ta trải lên đĩa, đặt vào 1 lát phô mai,  rồi lần lượt đến chút lá thơm băm, 1 vài lát hành tím băm, 1 chút ngò.

– Cuộn lại cho chặt tay, dùng chỉ quấn lại cho chắc.

– Cho cuộn thịt vào áp chảo thật nhanh trên lửa lớn, lấy ra và tháo hết chỉ.

– Xếp cuộn bò lên trên khoai tây, nướng tiếp 10 phút.

– Phi hành tím thái lát bằng dầu ô liu, thêm vào chút rượu, 3 muỗng cà phê giấm, nêm tương ớt, đường, hạt nêm cho vừa ăn và đun nhỏ lửa để sốt sánh lại.

– Bò đút lò đã xong, ta cắt khúc vừa ăn.

– Xếp thịt bò lên dĩa kèm khoai tây và nước xốt.

Bò cuộn phô mai và khoai tây đút lò là công thức tuyệt diệu khiến thịt bò còn giữ được độ mềm và vị ngọt thơm tự nhiên, phô mai bên trong cho cảm giác như đang tan chảy trong miệng, lại thêm khoai tây bở tơi, ăn cực thích nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cơm hến món Huế Giang Vũ đậu hủ cuộn tôm chiên giòn Cách làm bắp xào che bot loc boc thit quay dị ứng dọc mùng là do cơ địa Chù cach lam banh quy hai mau chân gio món thịt bò hầm khoai tây Christine HÃƒÆ cach lam tom thit rim sa te cay chạo gà Cách nau bun bo MẠca ri bo cách làm chè chuối cốt dừa dạ dày hầm lam oc buou nhoi thit hap Nồng nàn củ kiệu ngày tếtstyle="background-color: #3A0CD4" href="/index.php?q=Cách làm sườn nướng">Cách làm sườn nướng sinh tố thơm lam bun mam ngon xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang Chú thính ca thu sot mì trứng xào Lan củ cải xào thịt bò muối Nem chay cách làm bánh ngải Nhâm nhi bánh quy ngày lạnh thit xong khoi rau cu ngon xao chua ngot bánh mỳ đen công thức canh đu đu thịt gà mon au công thức bánh bông cải xanh nướng làm bếp Chọn đường và bột làm bánh đúng cách bánh xèo nhân ngọt banh mouse chanh leo cách làm xốt cà chua ngòi bảng tên xúc xích salad củ cải Cà Canh bí xanh dồn thịt lady finger ngon bánh hạt sen rau mung toi xao muc ngon banh tai vac nhan tom ngon kẽm Miå³ ä¹ Trung cách làm gỏi mít chiên bánh chuối cà ri Rau muống xào canh cá chuối xanh Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Sot thit bo cach bao quan thuc pham cách làm chè thit ba chi kho mang tuoi lam dam gao Cách làm heo hấp tôm với muối Bánh canh giò heo Đu bò xào công thức xơ mít kho đậu hũ hành boa rô xào ngao bống tiêu chiên giòn rim mắm Gia vị các loại chè giải nhiệt mùa hè bánh mochi nhân xoài công thức nước detox trái cây banh cake chuoi hanh nhan ngon gỏi hoa chuối trộn gà Halloween Nghệ thuật điêu khắc bơ xay cua chien gion miến sốt thịt heo bằm khoai lang chè khoai cau miến nhồi mực chó ngÆ cach nau tao pho Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi vu cà ri xào mực hướng dẫn làm món gá nướng Kheo tay Huế mon tron trung va tao nhiệt banh socola dut lo Lý mousse chanh dây mắm gừng cách làm đậu hủ non gà sốt cà bò ngâm chả cá thu thịt kho nấm rơm Gà kho chả cá bọc đậu đũa bánh bột năng đậu xanh lam so món ăn từ thịt gà ẫm thực bánh cà chua bò khô bánh mì nướng tỏi kheo tay may va muống ộm buoi