Món bò cuốn lá lốt thu hút người sành ăn bởi vị ngọt tự nhiên của thịt bò kết hợp với hương vị độc đáo của lá lốt, làm bò cuốn lá lốt có hương vị đặc trưng không thể lẫn.
Bò cuốn lá lốt tuyệt ngon cho bữa ăn gia đình

Nguyên liệu

bo-cuon-la-lot-1

- 300 gr thịt bò xay

- 200gr thịt lợn xay (loại thịt nửa nạc, nửa mỡ)

- 30 lá lốt cỡ trung bình

- Muối, tiêu, mắm, dầu chiên, củ hành tím, bó hành lá, đường

- Một bó xiên que tre.

Cách làm bò cuốn lá lốt:

  • 1

    trộn thật đều thịt bò xay và thịt lợn xay. Cho vào hỗn hợp thịt đầu hành lá băm thật nhỏ, hành tím băm thật nhỏ, 4 thìa nước mắm và 2 thìa bột canh, 2 thìa đường rồi trộn thật đều cho thịt thấm gia vị.

    bo-cuon-la-lot-2

  • 2

    Để hỗn hợp thịt xay khoảng 1/2h cho thấm.

    bo-cuon-la-lot-3

  • 3

    Lá lốt chọn những lá trung bình, không bị rách nát. rửa thật sạch lá lốt rồi cắt đi 1 đoạn ở phần cuống. Lấy một phần thị xay nhuyễn đặt ở phía sau của lá lốt, cuộn tròn lại và dùng đầu cuống ghim vào cho chắc.

    bo-cuon-la-lot-4

  • 4

    Làm lần lượt cho đến khi hết lá lốt và thịt xay nhé!

    bo-cuon-la-lot-5

  • 5

    Dùng que tre vót nhọn 1 đầu, rửa thật sạch rồi xiên khoảng 5 cái bò cuốn lá lốt vào với nhau, xếp ngăn ngắn. Thêm dầu chiên vào chảo chống dính, đợi dầu nóng rồi cho từng xiên chả lên chiên.

    Trong quá trình chiên, bạn lật đều 2 mặt của xiên chả để thịt chín đều, vàng hai mặt nhé!

    bo-cuon-la-lot-6

    bo-cuon-la-lot-7

  • 6

    Gỡ bò cuốn lá lốt khỏi xiên và xếp lên đĩa. Bạn ăn món bò cuốn lá lốt cùng rau sống và bún là ngon nhất (chấm với nước mắm chua ngọt) hoặc ăn với cơm nóng. Món bò cuốn lá lốt thu hút người sành ăn bởi vị ngọt tự nhiên của thịt bò kết hợp với hương vị độc đáo của lá lốt, làm bò cuốn lá lốt có hương vị đặc trưng không thể lẫn.

    bo-cuon-la-lot-8

    Chúc các bạn ngon miệng với món bò cuốn lá lốt nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

canh ga nuong cay han quoc cach lam dep Ngá đậu cô ve cá điêu hồng gói giấy bạc đút lò CÃ Æ nuc ca muoi xoi Cún Khang Miến xào thịt băm chào tuần khế chua tôm cách nấu bún mắm chay ấn độ cách làm gà quay nước dừa làm kem ngon đồ ăn kute cu cai ngam mam DIY and Story công thức món dê nấm ngâm Trung Thu chè mới lạ salad thom ngon banh khao salad ga giá đỗ sạch cach nau canh duoi bo đồ ăn ý banh mi ngon goi xoai gio lon che mon sốt cam Gà nướng sốt cam cà ri thái vải bọc phô mai Sông tom thit rim mà à cach che bien mon goi cách nâu miên ngon Bánh châu Âu vit nau mang Cách chọn mua quả hồng ngon không hóa suon non xao dau hu Thức cà ri gà cach lam tra vai mousse trà xanh bánh cookies hình bí ngô cach lam com chien xa xiu Súp măng tây nấu kẹo khoai lang Thời gian cất trữ đồ ăn an toàn chất hai mon an voi ga bánh hòn hương canh khoai lang chiên tẩm mè bánh oreo trộn với kẹo cách làm thịt bò khô cha la lot xôi vi canh chua Thái Ăn canh Tom Yum ba chỉ kho khoai tây gà kho trái vải cu dau lạc rang muối thịt heo tẩm bột chiên Sửa đậu nành thach la cam đào cach lam com kep mề gà xào chua mặn vịt măng tươi nấu măng Hằng MT cach lam banh tart trung ngon kho giò heo cach nau bun canh chua hạt óc chó mi chien huong dan lam che kho thịt chuọt nuoc cham pho cuon cacao chuồn chuồn banh chesse socola kiểu xúc xích nem nuong thom lung kem so co la lam ngheu nau mang chua quân bong lan sua chua kiwi lẩu cua chua cay banh cam lam mut dua cuc vu trứng sốt cá nướng bơ thit bo tieu hanh kieu y ca chem hap vùng bò chay món Mexico tào phớ cà phê quà tặng thit ga om trai thom mức Lòng luộc che bo mit bột nêm từ nấm hương mon banh beo mien trung canh bầu nấu trứng cút lộn Fruit roll ups củ sắn xào thịt bò cach nau chao ca hoi ngon Muc chien nuoc mam món kho cach nau canh nam Lam mẠmi udon cốt dừa cách làm vịt quay bắc kinh món âu