Jambon ở đây là loại đã được “Việt hóa” với lớp da vàng cam bên ngoài, có phần cứng mình hơn jambon thông thường. Nhưng nhờ đó, món ăn có phần duyên dáng hơn với thịt bò mềm mại, jambon đậm đà và phô mai béo ngậy.
Bò cuộn jambon - phô mai

Thành phần

  • 300 g phi lê bò
  • 250 g giò thủ
  • 100 g phô mai tàn ong (Pháp)
  • 50 g bột chiên giòn
  • dầu chiên
  • lá đinh lăng
  • hoa cà rốt trang trí

Hướng dẫn

  • 1. Phi lê bò rửa thật sạch, xắt lát vừa ăn. Giò thủ xắt lát mỏng Phô mai xắt lát mỏng, chiều ngang khoảng 2cm, chiều dài bằng với chiều dài của miếng thịt bò và giò thủ
  • 2. Trải một lát thịt bò ra khay, cho vào một lát jambon, một lát phô mai, cuộn tròn lại, lăn qua bột chiên giòn để khô, cứ lần lượt làm thế cho đến hết
  • 3. Làm nóng dầu chiên trong chảo, dầu đủ để ngập cuốn thịt, cho các cuốn thịt cuộn vào, chiên vàng khoảng 3-5 phút với lửa vừa, lấy ra, để ráo dầu
  • 4. Xếp bò nướng vào đĩa, trang trí với lá đinh lăng và hoa cà rốt, dùng nóng kèm với xốt chấm đã pha sẵn.

Thông tin thêm:

Nên chọn thăn bò hoặc phi lê bò loại mềm thì sẽ dễ ăn và ngon hơn. Không nên chiên quá kỹ thịt bò sẽ dai và khô. Có thể thay jambon bằng giò thủ Việt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

vit tôm sốt mướp nấu nấm hương sushi hoang cung banh rà n doremon MÃƒÆ Ãƒ banh ngo chien ngon bánh cupcake kem tươi cút Tháºch cách làm bánh mì suong sao hot e ngon dau hu chien muoi gà sốt kiểu hàn bánh cuốn chả hải sản Cẩn thận với độc tố của khoai gỏi rau càng cua cách làm bánh bông lan trứng muối sốt Xuýt xoa chua cay cùng lẩu cá điêu hồng 2 chả cá nhồi rau củ tủ gỗ ba roi kho sinh tố dừa chao rau cu Nguyên nộm bap cai hẠt mon canh hen nau khe pháp làm bánh nhót mật mía canh nghêu măng chua công thức lẩu lươn Những sai lầm khi nấu nướng biến thực bò lúc lắc cach lam rau cau la dua làm bánh mỳ cá thu nấu cải xanh châu phố Gầm Cầu hamburger đậu hũ mưt dừa 2013 sandwich ngon canh măng giò heo nấu chè trái cây nấm tuyết trung op let thịt om mời nộm lưỡi lợn cai xanh cuon ngon hoa chữa bệnh hoa hồng trắng lá dâu lam banh beo ha tinh cua bể rang cach lam com do bien làm bánh mì cuộn ngon nuoc ep tao va ca rot Quả sấu cãi muối Hầm Cà ri ngao ngon ngọt ăn một lần nhớ trÃƒÆ hoa Lala Phan Dân văn phòng rủ nhau ăn chay đầu tháng BOT gỏi nộm rau muống thịt heo heo quay bánh hình nút áo chất mứt quả mơ gà nướng trái cây món lagu Hạ banh cupcakes thom ngon Nhi chiên bí đỏ đổi nau chao vit ngon dau hu sot singapore cach lam macaron hoc mang nau suon bánh qui hương chanh món ăn Hàn Quốc Bò rau xiên que pho mai làm brownies ngon Bánh cu cai mụn trứng cá tôm nghêu đồ chiên 20 thịt ba chỉ cuộn lá móc mật cach nau ca loc phở xào chua ngọt Tuyết Nguyễn Rau câu nhãn nhục thanh bo xao cu hoi Đầu mùa mưa về miền Tây thưởng Sức khỏe bà bầu salad dua hau Túi Xách cách tẩm ướp cá ngon bánh cùi dừa món ăn miền nam tai heo xao cay kimbap chiên Kimbap chiên nóng giòn cá nấu bỗng ngao nướng bơ tỏi cơm nấm ruốc cach om bi do ngon ga hat de bưởi xào bầu với trứng gà tay Balinese món ngon Tây Ninh canh moc nau mang tuoi snack socola hầm gà ác kem hương vani cách làm bim bim khoai lang phụ kiện trang trí chè đậu xanh rong biển