MÓN SAU KHI CHIÊN THỊT BÒ MỀM, ĂN THƠM VÀ NGỌT VÌ TRONG ĐÓ CÓ CỦ NĂNG,HÀNH TỎI. NƯỚC THƠM VÌ CÓ DẦU HÀO. MÓN NÀY DÙNG CHUNG VỚI BÁNH MÌ THÌ TUYỆT.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò xay 200 Gr

• Hanh xay 1 Muỗng canh

• Tỏi xay 1 Muỗng canh

• Củ năng đã gọt bỏ vỏ 100 Gr

• 1 búp Xa lách một ít

• xúp Dầu hào 2 Muỗng canh

• Hạt nêm một ít

• Nước tương một ít

• xúp tương ớt 1 Muỗng canh

• Nước dùng ¹/₂ Chén

• Đường một ít

• Tiêu một ít

• Giấm một ít

• Cà rốt 1 Củ

• dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Củ năng gọt bỏ vỏ, rữa sạch băm nhuyễn. Cà rốt bào vỏ ,rữa sạch thái sợi ngâm giấm đường. Xà lách xắt nhuyễn rữa sach,ngâm giấm đường. Trộn thịt bò xay với ,bột nêm,dầu chiên.,tiêu,đường,tỏi ,hành xay,củ năng rồi vo viên ,ấn dẹp.

2

Bắc chảo lên bếp cho dầu chiên vào ,cho bò vào chiên vàng ,rớt ra để ráo dầu. Bắc lên bếp cái nồi nhỏ, cho nước dùng vào nấu sôi nêm gia vị và dầu hào vào đun hơi sánh,nhắc xuống.

3

Gắp bò ra dĩa ,rưới nước sốt lên trên dùng chung vói xà lách và cà rốt ngâm giấp đường ,chấm với tương ớt (hoặc nước tương có thía ớt xắ khoanh). Dùng chung với bánh mì nóng.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)