Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
- Thịt bò cắt miếng dày 2cm, dùng búa đập thịt mỏng.- Cà rốt cắt cọng dài 10cm, cạnh 8mm. Đậu cô ve cắt bằng cà rốt, luộc chín. Phô mai cắt thanh, bản 5mm.
- Cuộn thịt bò thành hình ống điếu với cà rốt, đậu cô ve và thanh phô mai, lần lượt tẩm thịt bò qua bột tẩm khô chiên giòn để thấm 5 phút.- Áp chảo thịt bò với ít dầu chiên đến khi thịt chín tới và vàng đều hai mặt.
- Xếp thịt bò ra dĩa, dùng nóng, chấm kèm xốt mayonnaise .
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)