NGUYÊN LIỆU
- Thịt bò phi lê: 250g
- Phô mai: 4 lát
- Cà rốt: ½ (một phần hai) củ
- Đậu cô ve Nhật: 30g
- dầu chiên
- Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn vị bơ
- Xốt Mayonnaise
1. Cách sơ chế:
– Thịt bò cắt miếng dày 2cm, dùng búa đập thịt mỏng.
– Cà rốt cắt cọng dài 10cm, cạnh 8mm. Đậu cô ve cắt bằng cà rốt, luộc chín. Phô mai cắt thanh, bản 5mm.
2. Cách thực hiện:
– Cuộn thịt bò thành hình ống điếu với cà rốt, đậu cô ve và thanh phô mai, lần lượt tẩm thịt bò qua Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn, để thấm 5 phút.
– Áp chảo thịt bò với ít dầu chiên đến khi thịt chín tới và vàng đều hai mặt.
3. CÁCH DÙNG:
Xếp thịt bò ra dĩa, dùng nóng, chấm kèm xốt Mayonnaise LISA.
Khi chiên áp chảo thịt bò ta nên chiên lửa vừa để bề mặt thịt bò không bị khô cứng.Với Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn ta không cần nếm nêm thêm gia vị nào khác.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
