Lớp bạt giòn bao phủ lấy những miếng thịt bò mềm và thơm sẽ mang lại cho món ăn của bạn hương vị khó quên.

Nguyên liệu cần có:

• 400 gram thịt bò
• 400g bạt lớp
• 80 gram nấm mỡ
• 1 muỗng súp bơ
• 1 lòng trắng trứng
• Hạt nêm, tiêu

Dụng cụ

Chảo, lò nướng

Hướng dẫn cách làm:

Bò bọc bạt nướng dành cho cuối tuần

• Thịt bò chia làm 4 miếng, ướp với hạt nêm, tiêu khoảng 10 phút.
• Bạt lớp cán rộng, dày khoảng 3mm.
• Nấm mỡ ngâm rửa thật sạch, cắt miếng mỏng.
• Bắc chảo lên bếp, đun chảy bơ, cho thịt bò vào áp chảo qua hai mặt. Cho nấm mỡ vào xào, nêm hạt nêm vừa miệng.
• Lần lượt bày từng miếng thịt bò vào bạt, rải nấm xào lên trên rồi cuốn vòng tạo hình.
• Phết lòng trắng trứng lên mặt lớp bạt, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C (lò đã được làm nóng trước), nướng khoảng 15 – 20 phút.

Mong các bạn ngon miệng với món bò bọc bạc nướng.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)