Mỗi cách ướp thịt bò đều tạo nên những vị ngon rất riêng và quyến rũ. Với sốt BBQ, bạn có thể tạo nên một món nướng thơm phức như món Bò bít tết sốt BBQ.
Bò bít tết sốt BBQ đúng chuẩn nhà hàng

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram thịt bò thăn
  • 50ml dầu chiên
  • 1 củ tỏi bóc vỏ bằm nhỏ
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột canh
  • ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê bột tiêu
  • Sốt cà chua, nước, giấm, đường nâu, dầu ô-liu, bột ớt
Hướng dẫn cách làm:
Bò bít-tết sốt BBQ

Bò bít-tết sốt BBQ

  • Cách làm sốt BBQ: 1 chén nước sốt cà chua, ¼ (một phần tư) chén nước, ¼ (một phần tư) chén giấm, ¼ (một phần tư) chén đường nâu, 3 muỗng súp dầu ô-liu, 2 muỗng súp hạt tiêu, 1 muỗng súp bột ớt, 2 tép tỏi bằm. Phi tỏi với dầu ô-liu cho thơm rồi cho tất cả các nguyên liệu vào nấu thành hỗp hợp sốt hơi sệt sánh, màu nâu.
  • Cách làm bò bít-tết: Thịt bò thăn cắt miếng mỏng to bản như lòng bàn tay. Dùng sống dao dần nhẹ cho các thớ thịt rồi lật bản dao đập mạnh vào miếng thịt cho miếng thịt dẹt mỏng, mịn. Xát chút gia vị, tỏi vào từng miếng thịt, ướp 30 phút. Dùng chảo sạch, cho 1 muỗng mỡ vào tráng chảo nấu nóng già, gắp thịt bỏ vào. Dàn đều, áp cho miếng thịt sát lòng chảo, nấu đều lửa, thịt sẽ xèo và vàng nhanh, xém cạnh, gắp trở nhanh mặt trên xuống áp chảo để thịt chín vàng đều là được.
  •  Khi dùng món bò bít-tết sốt BBQ, bạn rưới sốt lên mặt, có thể ăn kèm rau củ luộc như bông cải xanh và nui xào nấm
  • Bí quyết: Cần đợi lò đủ nóng trước khi bắt đầu nướng (20 phút đối với bếp than và 10 phút đối với bếp ga). Sau đó, hãy làm sạch muội than và dầu mỡ cũ bám ở dàn nướng. Trước khi nướng cần bôi một lớp dầu chiên lên khay hoặc vỉ nướng, để thịt không bị dính.

 Xuân Đào


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bo bit tet bo bit tet bbq bo bit tet sot bbq cach lam bo bit tet sot bbq

hẹ đồ uống giải khát mùa hè Vitamin già măng tây xào Măng tây xào tôm chân gà hấp bún ca sashimi cá hồi bua com chieu bánh mì hình bí đỏ hến xào sả cÃ Æ chua Ð dau bap chien sushi cá thit kho tau ngon banh nep nuong xôi xoài món Thái món ngọt Trâm Phạm Cơm xào thịt gà hấp xì dầu thịt lợn món ăn kèm bánh gạo viên kiểu Hàn DIY ot saté cach lam cha rau câu nhãn Kho qua ca ot goi hau ngon thit kho buta kakuni thịt nướng sả cá chiên sốt mắm tỏi Menu Cá gà rim nấu cháo gà cách lam dau phong da ca công thức nấu ắn Mỳ Không Chiên 365 Lẩu Thái Hải Sản 2 cai thao cuon nam kim cham hỗ Tráng cá xốt cà chua cách làm sợi mì nước ép dâu tây gừng bò sốt cà ri phi lê cá cuộn hấp trứng thực đơn cơm chiều lá lốt sữa đậu nành bắp bún nước leo hanh tay nuong bánh mỳ trứng bánh nướng nhân hạt dẻ Banh tôm chiên bánh cupcake hình xác ướp lưỡi lợn Xì dầu nấu xôi đậu hÃ Æ n công thức bánh mì mặn trứng muối Cún Khang Bánh rán khoai lang tím Những điều cần biết khi sử dụng bếp ngao hấp bơ banh troi theo phong thuy cach lam ga roti banh bao xa xiu thịt xào tỏi công dụng của ổi Các món ngon từ khoai nướng dà u phu canh ca com dau 8 loại nước uống có tác dụng giảm cách làm mứt tôm Nộm rau muống Điểm bò chiên tẩm vừng vệ ca tim pho mai dut lo cà ri ga mi somen ngon hu tieu xa lach ca chua viet mi quang bo ga đậu phụ ướp mắm hành ngâm mứt dâu MOC nhi Banh rán banh bong lan man nữ trang bầu nấu canh mon ot chuong món ếch ngon hà nội xào lòng heo xôi nếp đậu xanh bun thit nuong cach xao kho qua pha tra sua tu làm tteobokki tai nha Cún Khang Chả cá kiểu Thái thơm ngon bánh cay chiên bi cuon huong dan lam che kho 4 món bánh Nhật hấp dẫn ở Sài Gòn Đuối không em Tuong ngọt tự làm caramen nuoc duong banh trung thu canh trứng thịt bò xào măng gà kho hoa hồi chè nếp than DÃƒÆ u cá hồi chiên Khám phá món chân gà muối chiên mới lạ goi chay cách làm sữa chua tại nhà Cá chua nấu đọt rau rừng am thuc an do Hoa chuối thạch đu đủ nước cốt dừa cút lộn sốt me mon ngon tu tra xanh súp lơ rán giòn