Món thịt bò bít tết nóng sốt, thịt bò mềm vừa phải và thơm ăn kèm với bánh mỳ nóng hứa hẹn bữa ăn thú vị cho cả nhà. Lại thêm vị đông trùng hạ thảo vừa lạ miệng, vừa có tác dụng chữa bệnh, trang trí vài lát dưa chuột xung quanh thành bông hoa ngon mắt như thế này. Cách làm cũng chẳng cầu kỳ, phức tạp quá đâu!
Nguyên liệu cần có:
+ 2 lát thịt bò dày
+ Đông trùng hạ thảo sợi khô
+ 2 quả dưa chuột
+ Muối, hạt tiêu
+ Rượu vang
Hướng dẫn cách làm:
1. chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Thịt bò rửa thật sạch, đông trùng hạ thảo, dưa chuột rửa thật sạch để ráo nước.
2. Đập dập thịt bò.
3. Ướp thịt bò với một chút muối, hạt nêm, hạt tiêu, ướp thêm chút rượu vang. Để trong vài phút.
4. nấu nóng chảo, đổ dầu vào và rán thịt bò. Rán và lật đều hai mặt trong khoảng 4-5 phút là được.
5. Thêm xì dầu lên miếng thịt bò.
6. Thêm chút nước vào đun cho sền sệt.
7. Đun sôi nước, trần đông trùng hạ thảo.
8. Cắt dưa chuột, xếp lên đĩa thành hình hoa. Xếp đông trùng hạ thảo vào giữa.
9. Xếp bít tết lên trên đĩa và thưởng thức.
Việt Hà - Dịch từ MC
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com) 