Cách làm bò bía mặn theo phong cách ẩm thực của người Quảng Đông, Trung Quốc hiện đã rất phổ biến và được yêu thích ở nhiều nước trên thế
Cách làm bò bía mặn tại nhà ngon cho ngày chán cơm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 củ đậu lớn thái thanh dài
+ 2 củ cà rốt bào sợi
+ 1 muỗng cà phê muối
+ 6 quả trứng gà
+ 5 chiếc lại xưởng
+ 120 gram tôm khô
+ 4 tép tỏi, bóc vỏ băm thật nhỏ
+ 1 cây rau xà lách to, tách lá rồi rửa thật sạch
+ 1 gói bánh tráng
+ dầu chiên

Cách làm bò bía mặn tại nhà ngon cho ngày chán cơm

Cách làm bò bía mặn

Bước thứ nhất(1): Sơ chế trứng, lạp xưởng

chuẩn bị sẵn một chiếc nồi, đổ cà rốt, củ đậu và muối vào rồi trộn thật đều. Xào sơ qua trên bếp  khoảng 15 phút đến khi thấy củ đậu, cà rốt mềm thì bắc ra.

Đập trứng ra bát, đánh đều rồi tráng trứng mỏng, bạn chia ra làm 3 mẻ để tráng được 3 miếng trứng, sau đó để nguội rồi dùng dao thái thành các miếng mỏng, dài.

Lạp xưởng dùng dao thái lát mỏng, rồi cho vào chảo chiên qua khoảng 7 phút lửa vừa cho ra bớt mỡ thừa.

Bắc chảo lên bếp, cho tỏi vào phi thơm rồi đổ tôm khô vào xào khoảng 8 phút cho thơm và có màu bóng đẹp.

Bước thứ hai(2): Cuốn bò bía mặn

Nhúng bánh tráng qua nước cho ẩm, sau đó đặt lên mặt phẳng rồi xếp lần lượt ra diếp, củ đậu thái sợi, cà rốt bào sợi, trứng rán, tôm khô rồi cuộn lại. Khi cuộn được 1 nửa phần bánh tráng thì xếp thêm lạp xưởng vào rồi cuốn cho đến hết. Lần lượt làm như vậy cho đến khi hết bánh tráng và các nguyên liệu.

Vậy là với cách làm bò bía mặn của mình, các bạn đã hoàn thành chỉ sau vài bước rất giản đơn phải không? Khi thưởng thức, bạn nên chấm bò bía cùng với nước sốt Hosin, đây là loại nước sốt hay dùng khi chấm các món cuốn đấy. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị Thổ vịt sốt bún tôm quảng ninh cach lam che bot loc thịt kho tiêu Món Ý san hÃƒÆ rắn bông súng Nâu ăn thịt lợn muối cuốn salad Cha ca la vông Om Halloween Nghệ thuật điêu khắc Suon heo bắp xào mỡ hành Thịt heo ram mặn bánh mì kẹp gà chiên BI pho tom thom ngon banh khoai lang hap bống tiêu chiên giòn rim mắm phở cuốn thập cẩm mật crinkles canh cá diêu hồng Nhi Ảo thit vit xien nuong bánh phu thê Bot chien muc nang luoc Bức Spaghetti Nguyên liệu Hải sản các món rau thúy ho List Chả sốt thịt gà với nước tương trứng nướng dễ thịt kho măng tươi Khám phá cach nau lau oc mẹo bảo quản thực phẩm nước quả bún riêu mon ngon cuoi tuan nau bun moc doc mung dạ dày hầm xiên cá nướng cách nấu phá lấu Điểm bo xào mướp đắng me ga luoc cách làm bánh trung thu ngon Mưc xào tu lam cha ThẠhoa cúc Ngọt giòn đậu ván non mi udon xao nam ngon ga xao sa ot Cắm hoa xen quả đơn giản đẹp mắt Cà phê Súp tôm ca ri dau ngon Phạm Liên Ngọt ấm món canh củ từ món ăn từ rau củ banh panna cotta thom ngon CHẢ cách pha nước atiso đỏ dừa xay sữa cua chien gion cach lam mon trung cuon thit Hoành thanh chien gà chip chiên giòn salad tron dau giam giam can nước hoa ca kho tuong chè nếp dẻo boc tom khong dung tay mặt nem cá hồi luon nau canh com chien thit miến sà n chuà cách nấu phở gà sot ca cách làm thịt xá xíu cach lam banh nep nhan thit mẹo hay bánh bông lan hình heo cac món mứt kheo sinh to giam can da day Mon tau nươ c chanh cach lam keo gom cach lam banh tao ngan lop mon au cá nục kho nước dừa Cá nục kho ngọt thơm ngon tuyệt vời luon cuốn thịt handmade đất sét mở bò trộn Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong Đau bụng Pà te Tau hu nước duong công thức chè bột lọc bọc đậu lam muoi sa Hue Báo cach lam cha crep cuon trai cay ngon gỏi gà rau đắng