Khác với tempura kiểu Nhật, tempura kiểu Ấn lại sử dụng bột đậu xanh, bột ớt và bột cà ri là thành phần chính để tạo nên một món tempura cay cay không kém phần hấp dẫn.

	Biến tấu tempura đậu bắp kiểu Ấn tuyệt ngon

Biến tấu tempura đậu bắp kiểu Ấn tuyệt ngon
Nguyên liệu gồm có: - 50 gr đậu xanh cà - 200 gr đậu bắp - Bột cà ri, bột ớt, bột ngò rí, muối, dầu chiên Cách chế biến: - Đậu bắp rửa thật sạch, dùng giấy thấm hết nước và cắt bỏ phần đầu đuôi sau đó chẻ đôi bỏ phần hột đậu bắp.
Biến tấu tempura đậu bắp kiểu Ấn tuyệt ngon
- Đậu xanh cà cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn thành bột.
Biến tấu tempura đậu bắp kiểu Ấn tuyệt ngon
- Dùng túi nilon trút phần đậu xanh cà, 1 muỗng bột cà ri, 2 muỗng bột ngò rí, 3 muỗng bột ớt và ½ (một phần hai) muỗng muối (gia giảm độ cay theo khẩu vị) trộn thật đều, sau đó cho đậu bắp vào xốc đều để bột dính vào đậu bắp.
Biến tấu tempura đậu bắp kiểu Ấn tuyệt ngon
- Bắt chảo lên bếp, thêm 2 chén dầu chiên. Dầu nóng cho đậu vào chiên trong 5 phút vớt ra cho qua giấy thấm dầu.
Biến tấu tempura đậu bắp kiểu Ấn tuyệt ngon
-Tempura đậu bắp kiểu Ấn sẽ mang đến cho bạn một hương vị bùi bùi của đậu xanh, tí vị cay nhưng không nồng của bột ớt, hương thơm của bột cà ri nhưng vẫn giữ độ giòn của rau củ chính vì vậy đây sẽ là món ăn khai vị hoặc làm món ăn kèm cùng thịt nướng sẽ ngon vô cùng.
Biến tấu tempura đậu bắp kiểu Ấn tuyệt ngon
Biến tấu tempura đậu bắp kiểu Ấn tuyệt ngon

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tempura, đậu bắp, kiểu Ấn, Nga Nguyễn

cach lam bAnh khoai tay chien làm bánh mỳ chảo ngon bánh bông lan chanh chè ngô cốm dẹp Thơm phức khoai khai cúc Muối chua thịt kho mắm ruốc sả ớt tu lam kem tra xanh ca chua ngot Tự chế đồng hồ để bàn cực dễ mà cach lam thit heo kho tieu bún thang gà ta Tết cổ truyền Hà cach lam com chien ngu sac cách nấu súp lươn ngon T bim bim khoai tây phô mát bánh quy hình gấu Muối ớt bánh nếp tro bì cuốn gà rang cam chanh món ngon với thịt lợn banh trưng thach dau sua chua mang gio heo bí đỏ nấu thịt cơm trộn trứng muối mẠt cà cách làm thịt ba chỉ kho ngọt Mon tom Tứ Tự làm ví nhỏ siêu tốc không cần may Chùm Cook with love hành cac mon mien ngon cach lam sua ngo cach lam tao do nhoi hat sen Chị em chia sẻ mâm cỗ cúng Tết Đoan Gà ngam sa ot cach lam suon sot khe cach lam snack chuoi Cất đồ tự làm mứt tết làm giả thịt bò khô bằng thịt lợn mocktail trai cay Tôm rang xúc xích xì dầu cach lam pizza ga Mon nhau ngon bánh tráng cuốn thịt bánh ma a ron cà phê Công thức làm bánh mì cach lam sinh to xi muoi Bơ lạc bánh trái cây cach lam pho xao gion ngon cach lam nom rau câu đá bào hoa quả Tết Hàn thực cach lam nuoc cham Doi heo Tôm nướng salad xoài cach lam nom long heo bánh táo cá sốt canh bóng bì cach lam nom ngon bánh nếp thịt gà kho củ nén Mon man cach lam nem băp cải cach lam nam cach lam mut dau đậu phụ sốt nấm trung chien Mon canh cach lam oc nhoi nau mang bánh mì cuộn tỉa dưa cach lam mon chim cut Tân chiên snack khoai tây cach lam mon ca chim lá lốt cuốn chả cá cach lam mon an chay cach nau canh ngon cach lam mien xao tự làm kem ở nhà Dễ dàng làm kem dâu nấm đông cô kho đậu hũ banh quy bo cá ngừ chiên bún riêu chay cach lam lagu sợi bánh lạnh mousse khoai lang tím Trâm tao caramel dut lo tom cang salad dưa leo nấu bánh trôi lá dứa Mon an vat rượu táo mèo táo mèo Tây Bắc Hằng mì chiên trứng 7 công dụng hơn cả thuốc khi ăn đỗ Đài Loan cach lam la he xao nam bánh mì bọc cơm làm sa lát rong biển uc ga sot me suong sao hot e tom xao cari cay ngon cach lam kem cach lam banh nep chay Nêm dầu hào Cháo lòng Hòa Đa