Bánh nếp tôm thịt thơm ngọt vị tôm thêm chút giòn giòn của mộc nhĩ (tức nấm mèo) làm món ăn sáng hay ăn vặt đều quá ngon.
Biến tấu mới cho món bánh nếp tôm thịt dân dã - Làm bánh

Biến tấu mới cho món bánh nếp tôm thịt dân dã 1 Biến tấu mới cho món bánh nếp tôm thịt dân dã 2

Biến tấu mới cho món bánh nếp tôm thịt dân dã 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món bánh nếp tôm thịt:

200gr bột nếp

100gr tôm

150gr thịt xay

50gr mộc nhĩ (tức nấm mèo)

Gia vị, muối, đường, hạt nêm, tiêu, 2 củ hành khô.

Biến tấu mới cho món bánh nếp tôm thịt dân dã 4
Biến tấu mới cho món bánh nếp tôm thịt dân dã 5 Biến tấu mới cho món bánh nếp tôm thịt dân dã 6

Tôm bóc vỏ cắt nhỏ.

mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở xắt nhỏ.

Hành khô bằm nhỏ.

Biến tấu mới cho món bánh nếp tôm thịt dân dã 7 Biến tấu mới cho món bánh nếp tôm thịt dân dã 8

Bắc chảo lên bếp với chút dầu chiên, phi thơm hành.

Biến tấu mới cho món bánh nếp tôm thịt dân dã 9 Biến tấu mới cho món bánh nếp tôm thịt dân dã 10

Trút tôm thịt và mộc nhĩ (tức nấm mèo) vào xào chín, nêm ½ (một phần hai) muỗng hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng muối, chút đường, tiêu, sao cho đậm đà nhưng không quá mặn.

Biến tấu mới cho món bánh nếp tôm thịt dân dã 11 Biến tấu mới cho món bánh nếp tôm thịt dân dã 12

Chế nước ấm vào bột nếp nhào mịn, để bột nghỉ khoảng 20 phút.

Biến tấu mới cho món bánh nếp tôm thịt dân dã 13 Biến tấu mới cho món bánh nếp tôm thịt dân dã 14

Ngắt bột thành từng viên nhỏ, dàn mỏng rồi cho nhân vào vo tròn.

Biến tấu mới cho món bánh nếp tôm thịt dân dã 15 Biến tấu mới cho món bánh nếp tôm thịt dân dã 16

Sau đó bắc nồi nước lên bếp, nước sôi luộc bánh đến khi bánh nổi lên thì để bánh trong nồi thêm vài phút cho chín hẳn mới vớt ra tô nước lọc để sẵn.

Biến tấu mới cho món bánh nếp tôm thịt dân dã 17

Lấy bánh ra đĩa, ăn ngay hoặc rắc chút hành phi hay ăn kèm nước mắm tùy sở thích.

Biến tấu mới cho món bánh nếp tôm thịt dân dã 18

Bánh nếp tôm thịt vốn là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích dùng làm món ăn sáng, tuy vậy ngày nay ở các thành phố việc tìm lá chuối để gói bánh nếp theo cách truyền thống đã trở nên thật khó khăn. Bởi vậy những khi thèm món bánh nếp tôm thịt bạn hãy thử với cách biến tấu bánh nếp "trần" thế này nhé! Dù không có mùi thơm của lá chuối nhưng bánh nếp tôm thịt làm theo cách này cũng rất hấp dẫn theo cách riêng của nó, cách làm lại nhanh gọn hơn rất nhiều đấy!

Biến tấu mới cho món bánh nếp tôm thịt dân dã 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hấp món ăn Việt Nam cách làm bánh nếp bánh nếp Làm bánh không cần lò nướng món ăn dân dã

cach lam mi y sot cai bo xoi Sắc màu cach lam kem sau rieng mùa hè phá Ÿ bo mon banh quy hat de cuoi tao do nhoi nep bánh tằm bì bot bang la dua Lá Sen lam keo sua ngon kho tau Mon tron Món Việt Nam bánh mì cuốn Làm bánh mứt kẹo ô mai ga boc sa nuong chao ngon Vừa Trè æ½ bánh mỳ mật ong Mẹo giúp bạn chọn cua ghẹ ngon Cất đồ Chung da dam cà khoai spaghetti sốt hải sản ronaldinho Latte sau rieng chien banh trưng trang sức thịt sốt cà chua Ăn uống cu sen dau do ham than bo gà bó xôi rán món ăn kiểu nhật banh chocolate trai cay bánh bí đỏ nhân đậu xanh nau chao nam Món ăn giải nhiệt mùa hè kỷ skort lam spaghetti slow cooker gà cuộn trứng cá Tuyết Nguyễn Thịt gà băm rang húng rau cau lá dứa dau xanh dam cach ngheu ngon nướng cá trắm cach lam che hat le c º Mùa Hè nam chien gion bao tu ca don thit chien Súp xôi nếp khoai SIÊU NGON caramen hàng than đinh List Lẩu món ngon ngày đông vườn mini bún cuộn tự làm gà hấp muối bánh kem mon an duong pho cách pha nước mắm chua ngọt mut vo buoi kem que kiwi nau chao ngheu cach nấu nui cách đồ xôi gấc cach lam com rang canh kho qua chay súp lam banh tart chanh bap xao trung muoi ngon Giáng Sinh ăn uống ô xy hóa vô sinh tim mạch xơ lẩu ngỗng món hàn phỏ vịt quay Món hoa cách làm sung muối ngon Tom chua mi thit bo lam keo cho be Mon kho bánh truyền thống Banh duc cá bò canh hành nấu bò gà nướng dầu hào Cún Khang Canh dưa leo và trứng rán nấm công thức trứng muối hấp thịt martini kẹo ngô Đánh bay vết bẩn bằng những cách không 膼岷璵 chá n cá tầm nướng muối ớt tôm đồng cach lam goi che thanh long sinh tố dừa mon an vat Lương Ngọc Quyến chia sẻ mẹo vặt thạch 3 tầng mướp khía rau bầu bí y học cổ bánh dứa Eva cha gio Tet vùng Hạn banh paparoti thom ngon xôi đậu xanh rau củ cach lam rau cau mui cam mề nướng nghệ