Bí xào thịt bò vừa giòn vừa mát, miếng bí cắn vào mọng nước, ngọt thanh thơm hương vị thịt bò giúp bạn ăn cơm ngon hơn - cách làm lại vô cùng nhanh gọn giản đơn, bạn cùng thử nhé! Bí xào thịt bò - mát ngọt đưa cơm
Bí xào thịt bò - mát ngọt đưa cơm

 

 

Nguyên liệu - cho 3-4 phần ăn:

1 trái bí xanh cỡ vừa (mình không có bí xanh nên dùng 2 trái bí ngòi) 200gr thịt bò 1 củ hành tây nhỏ 1 tép hành lá Gia vị, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, dầu chiên.
  Bước thứ nhất(1):   Bí rửa thật sạch, thái khoanh vừa ăn, nếu không thích ăn nhiều ruột bạn có thể bỏ bớt. Nếu dùng bí ngòi giống mình thì bạn không phải gọt bỏ vỏ, còn nếu dùng bí xanh bạn gọt bỏ vỏ nhé! Hành tây xắt mỏng.
  Bước thứ hai(2):   Thịt bò xắt mỏng, ướp với chút nước mắm, hạt nêm, tiêu, hành tây hoặc hành khô băm thật nhỏ, chút dầu chiên (Lưu ý không ướp muối vì muối làm thịt bò cứng mất ngon) khoảng 15 phút.
  Bước thứ ba(3):   Làm nóng chảo trên bếp với chút dầu chiên, cho hành tây xắt mỏng vào xào sơ.
 

Thêm thịt bò vào xào cùng, để lửa to cho thịt bò tái thì lấy ra đĩa, để riêng.

  Bước thứ tư(4):   Tiếp tục làm nóng chảo trên bếp với chút dầu chiên, cho bí xanh vào xào, để lửa trung bình, nêm với 1 muỗng nhỏ hạt nêm, 1 muỗng nhỏ muối và ½ (một phần hai) muỗng nhỏ đường rồi nếm lại cho vừa miệng, đảo đều tay cho bí chín.
 

Khi bí gần chín cho thịt bò vào trộn thật đều, vặn to lửa.

  Bước thứ năm(5):   nếm nêm lại cho vừa ăn lần cuối rồi cho hành lá xắt nhỏ vào đảo đều.
 

Múc ra đĩa rắc tiêu, dùng nóng với cơm.

Trời mùa hè nóng nực nên bữa ăn sẽ thiếu ngon nếu không có những món rau củ chứa nước. Bí xào thịt bò vừa giòn vừa mát, miếng bí cắn vào mọng nước, ngọt thanh thơm hương vị bò làm dịu cái nắng gay gắt của mùa hè. Bữa ăn vì thế sẽ ngon hơn, nồi cơm sẽ lại hết veo trong nháy mắt.     Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì thịt bò bí ngòi zucchini món ngon mùa hè món chính món xào

thit de nau banh bot rau câu thơm du du hai san hải sản bánh cuốn phô mát Banh canh suon heo mon canh bi ham nhoi thit Đậu chiên bơ xù thơm lừng lẩu cua biển đậu hủ kho nấm đông cô nhanh và dễ tôm thịt bánh dâu chocolate cháo hột vịt lộn hủ tiếu sườn bánh quy hương chanh Cách muối củ kiệu bau duc xao ngon luoi heo sot chua ngot cách làm pinwheel cookies cơm bọc hải sản xôi nước cốt dừa giảm ăn vặt cải bó xôi thylakoid nước ép quả thơm PhÃƒÆ p Đậm đà cá thóc thơm nấu bánh flan mắm tôm bún đậu banh bot da thom cách làm cua đồng Đậu phụ mi lạnh burger tom dac biet cach lam banh su kem thien nga mật ong thanh mát vừng goi du du bo món ăn sáng hot dog lan bot chien lẩu cá lau May vÃƒÆ kem chuối bơ đậu phộng Bánh bo nuong làm bánh trứng bữa cơm trưa mon goi cuon hap dan cách nấu bò kho ngon tom boc sa ngon nước hàng bò bằm sốt cà Cách nhận biết rau tươi phun hóa chất cach nau chao khoai cach nau lau cua dong hai san bong cai xao toi cơm nắm thịt hun khói salad táo mix óc chó cach lam banh bot loc hue chao bo cau nghe món dinh dưỡng gà nướng lá chanh mít bánh ba lai rau rut nau ga nau gung rán salad ca vien Tết đoan ngọ cach chien ga kieu kfc tiệm dồi lợn bánh củ sen chiên món rang gà rang lá lốt bổ dưỡng cá hấp cà chua ngon bánh quy sữa chanh hướng dẫn móc hoa đặc sản nha trang khung anh rua mon banh Mon Canh ngon Ngao xao lịch nộm hoa chuối công thức lẩu kim chi Bun ca đinh bánh quy bơ cookie món ngọt Thiên Trúc bánh mì kẹp salad tron thom ngon nên tránh những thực phẩm trung quốc salad xoài bơ Châu Bắt mạch cho nhà bếp cà chua mật ong kem chocolate trứng Che thach giot nuoc cách làm bún xào bánh pho mát Salad bua com chieu thịt ngâm giấm ăn ếch sống cơ thể ăn chay giảm cân Tô Vĩnh Diện qua vat Canh chua cà lam goi trung bánh canh bột gạo tôm cua yêu thích khẩu phần Bánh bao bí đỏ nhân thịt gà cho bữa ech nau ca ri thom ngon Duoi bo ham Chế biến cá điêu hồng những món canh ngon Canh cải thảo nấu SUP CHUA CAY