Bí xanh được dùng trong nhiều trong món ăn ngon và còn là nguyên liệu trong làm đẹp và giảm cân. Không quá phức tạp nên canh bí xanh nấu thịt băm là một lựa chọn tốt nếu như các bạn khá bận rộn trong công việc hàng ngày. Hãy cùng chúng tôi vào bếp với món canh bí xanh nấu thịt băm nào chỉ mất 10-15′ là chúng ta đã có bát canh ngọt mát để thưởng thức rồi.

Nguyên liệu cho món ăn:

• 500 gr bí xanh
• 200 gr thịt nạc heo băm thật nhỏ
• Hành lá, mùi tàu
• 1 củ hành khô, 1 nhánh gừng nhỏ
• Gia vị: dầu chiên, nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm

 Cách Cách chế biến:

+ Đầu tiên bạn rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ bí xanh sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn sau đó ướp với một ít hạt nêm. Hành lá mùi tàu rửa thật sạch xắt nhỏ. Hành khô bỏ vỏ băm thật nhỏ. Gừng đập dập băm thật nhỏ

+ Bạn ướp thịt heo với ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu, ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe hành băm khoảng 15′ cho thấm gia vị nhé.

+ nấu nóng dầu rồi cho hành khô vào phi thơm sau đó bỏ thịt vào xào săn lại. Cho lượng nước vừa ăn vào nồi nấu sôi sau đó bạn cho bí xanh, gừng đập dập vào nấu chín, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng bạn cho hành, mùi tàu  xắt nhỏ vào và múc ra tô.

Món ăn đã hoàn thành rồi cùng thưởng thức thôi nào. Canh bí xanh nấu thịt băm là lựa chọn sáng suốt cho bạn trong những ngày oi nắng đấy. Mong các bạn thành công.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)