Trung thu đến rồi. Hãy cùng vào bếp làm những chiếc bánh nướng xinh xắn thơm ngon cho gia đình và những người thân yêu nhé bạn. Công thức và cách làm đều có trên các diễn đàn, nhưng hôm nay mình xin chia sẻ cách nấu nước đường làm bánh nướng giản đơn và dễ làm cho những người ở xa không có điều kiện mua được nước tro tầu.
Bí quyết nấu nước đường làm bánh trung thu

Nguyên liệu

Đường: 1 kilogram

Nước: 400ml

Dứa (thơm, khóm): 1 trái chừng 0,5 kilogram

Chanh: 1 trái

Mạch nha: 30gr

 
  • 1

    Cân nồi ghi lại số cân cẩn thận nhé. Cho đường, nước vào nồi đun cho sôi, canh lửa không để trào ra, cho tiếp dứa (thơm…) vào đun cho nước đường sôi lại, hạ lửa bớt tránh bị trào ra, đun chừng 30—40’.

    Bí quyết nấu nước đường làm bánh trung thu - 1

  • 2

    Lúc này khi nước đường ngả mầu hổ phách, dứa (thơm…) teo tóp lại do nước dứa bị đường rút, dùng vợt inox vớt dứa (thơm…) riêng ra, mang nồi nước đường lên cân, (trừ bì: số cân của nồi) còn lại 1,3 kilogram là đủ

    Bí quyết nấu nước đường làm bánh trung thu - 2

  • 3

    Tiếp tục đun và cho mạch nha, nước cốt chanh vào đun liu riu 5’ thì tắt lửa để nguội. Dùng vợt lọc lại nước đường cho sạch hết bã dứa (thơm..).

Nguyên liệu

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách nấu nước đường bánh nướng rồi đó. Cách nấu nước đường này cũng không quá khó phải không nào? Để những mẻ bánh trung thu an toàn và đảm bảo vệ sinh hơn thì bạn hãy tự nấu nước đường tại nhà nhé!

Lamsao còn có rất nhiều công thức làm bánh trung thu thú vị, bạn nhớ tham khảo nhé!

>>> Làm bánh Trung Thu trà xanh thơm mát

>>> Cách làm bánh Trung thu hoa cúc vừa đẹp vừa ngon

>>> Mẹ khéo tay làm bánh trung thu hình heo tặng bé yêu

Chắc hẳn các bạn rất thích làm bánh trung thu nhưng còn băn khoăn không biết mua nguyên liệu và các dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu cho an toàn, đúng không? Vậy hãy để Naungon.com mách bạn nhé!

Beemart.vn là một địa chỉ bán đồ nguyên liệu làm bánh và dụng cụ làm bánh chuyên nghiệp. Bạn sẽ thoải mái tìm thấy bất cứ đồ làm bánh nào bạn cần tại Beemart đấy! Đây chính là điểm đến thường xuyên của độc giả Naungon.com mỗi khi muốn làm bánh.

>>> Xem ngay tại http://beemart.vn/ nha!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

mỳ bò cay nhộng tằm chiên giòn hu tieu trieu chau mẹo văt nội trợ thịt bò xào cà kho xao nam cach lam cha qua quyt Đậu Đỏ chim ngoi ham hat sen sinh tố dâu vị chanh Mut me ngon miso Thực đơn thit tho sấu chín cách làm thịt lợn quay nộm gà cá ngừ cá diêu hồng chiên giòn chế biến món ngon từ sứa cách nấu súp cá hồi các khác bí ngồi Lớn xôi bọc chuối trứng hấp Nhật Bản cá trê chiên Món ăn vặt cà nh gà kho coca canh giò sống hoa chuối ca rot cuon rong bien Mì trứng xào bánh khọt đậu hũ nhồi thịt bánh chocolate vị mật ong 沙拉 Cách gói quà dễ như bỡn cho Valentine cach cay nau muop rau day mon ga ham rau ram giấm răng da đầu vết thâm sắc lam goi cuon rau ma củ dền mề gà nướng sả ớt mon ca kho muc chien quan trọng banh còng 6 món canh bạn không thể bỏ qua khi đông Râu mực sốt cà chua trứng thiết bị phòng tắm trứng gà rán cach lam banh mi cuon cách làm bánh flan vị lựu banh kem chanh ngon tiêu hóa đầy bụng đu đủ dưa hấu Nghệ thuật làm đẹp cho món ngon Việt gà nướng mật thịt xay Canh mướp hương dồn thịt nhà giáo việt nam che hat dac xu xoa nhi rau muong công thức bánh macaron Nâu ăn ngon quẠBiến thịt kho dứa vo salad bắp củ cải tím cÃri ca chim sot xi dau thom MON LAU sữa đậu nành canh bí đao nấu với sường non Ngọt các món bánh gừng kho thịt bò nước nga banh bong lan những cach nau tempura udon cach lam banh canh suon banh troi la cam ngon đi học cach lam nom ga xe phay banh men ngon mi udon bánh mì cũ banh xếp cơm nắm kiểu nhật Top thực phẩm cho trái tim khỏe mạnh Cơm rang bánh chiên lá hẹ Cá tuyết dau dam đậu bắp Đậu bắp kem trái kiwi cà khoai gà om nước tương heo khia BAnh Tai yen Cất đồ cach nấu che khoai mon Ca nuong ngô chiên canh cá nấu ngót Cánh gà chiên món ăn tăng cường sinh lực rượu rum nấu kem chocolate công thức đậu chiên trứng muối lam sach mì xào hải sản Tra bong mẹo bảo quản thực phẩm Bất tom xao cach lam xoi boc tom