Trung thu đến rồi. Hãy cùng vào bếp làm những chiếc bánh nướng xinh xắn thơm ngon cho gia đình và những người thân yêu nhé bạn. Công thức và cách làm đều có trên các diễn đàn, nhưng hôm nay mình xin chia sẻ cách nấu nước đường làm bánh nướng giản đơn và dễ làm cho những người ở xa không có điều kiện mua được nước tro tầu.
Bí quyết nấu nước đường làm bánh trung thu

Nguyên liệu

Đường: 1 kilogram

Nước: 400ml

Dứa (thơm, khóm): 1 trái chừng 0,5 kilogram

Chanh: 1 trái

Mạch nha: 30gr

 
  • 1

    Cân nồi ghi lại số cân cẩn thận nhé. Cho đường, nước vào nồi đun cho sôi, canh lửa không để trào ra, cho tiếp dứa (thơm…) vào đun cho nước đường sôi lại, hạ lửa bớt tránh bị trào ra, đun chừng 30—40’.

    Bí quyết nấu nước đường làm bánh trung thu - 1

  • 2

    Lúc này khi nước đường ngả mầu hổ phách, dứa (thơm…) teo tóp lại do nước dứa bị đường rút, dùng vợt inox vớt dứa (thơm…) riêng ra, mang nồi nước đường lên cân, (trừ bì: số cân của nồi) còn lại 1,3 kilogram là đủ

    Bí quyết nấu nước đường làm bánh trung thu - 2

  • 3

    Tiếp tục đun và cho mạch nha, nước cốt chanh vào đun liu riu 5’ thì tắt lửa để nguội. Dùng vợt lọc lại nước đường cho sạch hết bã dứa (thơm..).

Nguyên liệu

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách nấu nước đường bánh nướng rồi đó. Cách nấu nước đường này cũng không quá khó phải không nào? Để những mẻ bánh trung thu an toàn và đảm bảo vệ sinh hơn thì bạn hãy tự nấu nước đường tại nhà nhé!

Lamsao còn có rất nhiều công thức làm bánh trung thu thú vị, bạn nhớ tham khảo nhé!

>>> Làm bánh Trung Thu trà xanh thơm mát

>>> Cách làm bánh Trung thu hoa cúc vừa đẹp vừa ngon

>>> Mẹ khéo tay làm bánh trung thu hình heo tặng bé yêu

Chắc hẳn các bạn rất thích làm bánh trung thu nhưng còn băn khoăn không biết mua nguyên liệu và các dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu cho an toàn, đúng không? Vậy hãy để Naungon.com mách bạn nhé!

Beemart.vn là một địa chỉ bán đồ nguyên liệu làm bánh và dụng cụ làm bánh chuyên nghiệp. Bạn sẽ thoải mái tìm thấy bất cứ đồ làm bánh nào bạn cần tại Beemart đấy! Đây chính là điểm đến thường xuyên của độc giả Naungon.com mỗi khi muốn làm bánh.

>>> Xem ngay tại http://beemart.vn/ nha!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

Tráng Chả lua sầu riêng bbq cac mon che ngon trÃƒÆ rán sò điệp Tào banh brownie bowl thom Mini học nấu ăn thêu hoa cari gÃƒÆ lo nuong banh sandwich cuon trung rau mÃƒÆ các món từ tôm sinh to kiwi va bo sandwich kẹp phô mai Thà keo deo Giảm cân bánh tráng cuốn thịt heo cách làm tôm kho củ sen tôm rán giòn Nước uống Chân giò bó lam banh kem những món soup ngon Lạ miệng soup rau cong thuc lam mam cách làm món bò kho vit nau Làm sinh tố sốt chua ngọt nộm tai heo cach trong ot kem xoài dừa nạo Kho cá Tuong ngọt Chi canh chua cá hồi Chuoi xao dua troi Cach nau che che bo cho ngay he mỳ spaghetti làm bánh dừa pha nước chấm nem bánh chưng lạ rau câu nhân phô mai sinh cong thuc keo dau phong mẹo vặt cuộc sống quả bí đỏ bánh gạo banh mousse dau pho mai bánh đúc dui vit quay sot dau tay mon ngon tu bacon cuối hàu tinh binh thực phẩm sức khỏe chuối xanh canh nhiều vitamin lam thit nuong cua đồng ga cuon thanh cua ngon Thịt bò xào cà tím pho ga kho Chanh dây Tráºi bánh mì mè nuoc canh ga Gia đình Việt trứng chiên nấm mèo Khéo tay làm ngay xúc xích cuộn thịt xông bà nem tai chua trộn thính cach lam banh hoi nem nuong che dau do hat sen ngon cơm rang dưa bò nem nuong banh cookies bo dau phong ngon Æ banh troi tau ngon Cach lam banh canh long xao chè gạo nếp nấu đậu xôi bọc com ga tam ky bánh chocolate kho cà cá nục sốt cà Hằng MT bà Món ngon với thịt xà bần Nau nuoc lau Ke cánh gà chiên Mẹo chọn hoa quả cho Tết Đoan Ngọ gao te gà cuộn phô mát nem hạt sen Pudding xoài làm bánh brownies bông cải chiên giòn công thức cocktail nau rau ngot cach lam cocktail giảm béo mặt Các Món hầm Dà y nước mắm gừng thịt chưng mắm ruốc nước dừa khìa dạ dày chả giò rán con sứa cÃƒÆ nuong bò xào mì Mức hấp gừng trung nuoc Kem dâu bếp ếch xào măng